Kamu bisa mengolah Donat kentang super empuk menggunakan 14 bahan ini dan dengan 7 cara mudah untuk membuatnya.

Bahan yang dibutuhkan untuk membuat Donat kentang super empuk

1. Ambil Bahan kering.
2. Tambahkan 500 gr tepung terigu.
3. Ambil 50 gr susu bubuk.
4. Siapkan 11 gr fermipan.
5. Tambahkan 150 gr gula pasir.
6. Ambil 1/2 sdt vanili bubuk.
7. Ambil Bahan A.
8. Tambahkan 200 gr kentang kukus yg dihaluskan.
9. Siapkan 2 butir telur utuh.
10. Siapkan 3 butir kuning telur.
11. Siapkan Susu cair 70ml sampai 100ml.
12. Ambil Bahan B.
13. Ambil 80 gr mentega atau butter.
14. Ambil 1/2 sdt garam.

Yuk, ketahui beberapa resep donat kentang yang empuk dan sehat di sini. Com - Beberapa tahun belakangan ini resep donat kentang semakin banyak dicari masyarakat karena menghasilkan donat dengan tekstur yang lebih empuk dan rasa yang lebih enak. Resep Donat Kentang - Donat merupakan camilan yang sudah lama menjadi favorit banyak orang. Salah satu yang digemari adalah donat kentang, alias donat yang menggunakan kentang sebagai bahan utamanya.

Cara mengolah Donat kentang super empuk

1. Campur bahan kering aduk rata pakai sendok gpp.
2. Masukkan bahan A kemudian uleni hingga agak kalis. Hati hati masukkan susu cairnya, jgn terlalu lembek.
3. Masukkan bahan c kemudian uleni hingga kalis elastis. Bila ditarik panjang. Kalau adonan saya masih lengket tp ketika ditarik bisa molor panjang..
4. Bila sudah kalis elastis, proofing hingga 1 jam atau hingga mengembang 2 kali lipat..
5. Bila sudah mengembang 2x lipat, bentuk donat dengan cetakan atau dengan tangan untuk melubangi. Kemudian diamkan hingga 1 jam kembali.. saya kemarin hampir 2 jam karena ketiduran.. xixixi.. tapi malah lebih empuk kyk bluder...
6. Goreng di minyak panas dengan api kecil saja karena cepat gosong dan balik 1x saja agar terlihat cincin putihnya...
7. Tips : biar adonan tidak penyok, beri plastik atau kertas roti atau kertas minyak per biji biji donatnya. Ketika menggoreng pegang plastik atau kertas dan biarkan adonan terjatuh ke dalam minyak...

Donat kentang berbahan dasar tepung kentang/ kentang rebus dan tepung terigu. Membuat donat kentang sebaiknya menggunakan bahan dan takaran yang tepat. Selain itu, Chef Riduan juga menyarankan penggunaan mentega daripada margarin, agar donat bertekstur lembut. Tidak bisa dipungkiri kalau donat masuk dalam deretan penganan legendaris. Donat Kentang Enak Dan Lembut w.