Kamu bisa membuat Tahu Cilok (Tahu Aci) menggunakan 10 bahan ini dan dengan 6 cara sederhana untuk membuatnya.

Bahan yang dibutuhkan untuk memasak Tahu Cilok (Tahu Aci)

1. Ambil 20 Tahu putih ukuran sedang, goreng hingga mengembang & berongga.
2. Ambil 15 sdm tepung tapioka.
3. Tambahkan 5 sdm tepung terigu.
4. Siapkan 1 batang daun bawang, iris tipis.
5. Ambil 2 batang seledri, cincang halus.
6. Ambil 3 siung bawang putih, haluskan.
7. Siapkan Secukupnya garam.
8. Tambahkan Secukupnya merica.
9. Siapkan Secukupnya kaldu bubuk.
10. Siapkan Secukupnya air.

Cara membuat Tahu Cilok (Tahu Aci)

1. Rebus air dengan jumlah cukup untuk mengukus sekaligus menguleni dengan api sedang..
2. Sembari merebus air, campurkan tepung terigu, tepung tapioka, irisan daun bawang, seledri cincang, dan bawang halus. Tambahkan garam, kaldu bubuk dan merica..
3. Tambahkan air panas yang telah direbus sedikit demi sedikit sambil diuleni sampai menjadi adonan kalis dapat dibentuk namun tidak lengket di tangan. Koreksi rasa..
4. Siapkan kukusan. Ambil tahu yang sudah digoreng, lubangi di satu sisi. Masukan adonan yang telah diuleni..
5. Tata pada kukusan. Kukus sekitar 15-30 menit atau hingga matang dengan api sedang..
6. Angkat dan sajikan bersama saus atau sambal. Selamat mencoba..