Kamu bisa membuat Tapai Singkong Rumahan menggunakan 5 bahan ini dan dengan 8 cara sederhana untuk memasaknya.

Bahan-bahan untuk mengolah Tapai Singkong Rumahan

1. Ambil 2 kg singkong segar.
2. Siapkan Daun pisang.
3. Tambahkan 1 SDM gula pasir.
4. Ambil 6 biji ragi yang sudah dijemur.
5. Tambahkan Besek.

Dulu, saya agak takut mengolah tapai singkong karena pernah mencicipi olahannya yang kematengan. Cara membuat tape singkong : Siapkan Singkong beberapa butir, kupas kulit nya, cuci bersih. (dibiarkan utuh atau potong sesuai selera). Tapai singkong sebetulnya adalah makanan yang rusak atau busuk, tetapi proses pembusukan pada tapai singkong justru amat menguntungkan, karena singkong itu menjadi lebih enak dan mudah. Tapai singkong adalah tapai yang dibuat dari singkong yang difermentasi.

Cara membuat Tapai Singkong Rumahan

1. Kupas singkong dan kerik bagian luarnya. Hingga bersih, kemudian cuci singkong.
2. Kukus singkong selama kurang lebih 25 -30 menit sampai matang dan tidak keras..
3. Tunggu singkong hingga dingin.
4. Tabur ragi tang sudah dihaluskan dengan saringan diatas singkong..
5. Masukkan singkong kedalam wadah atau besek yang sudah dilapisi oleh daun pisang..
6. Tambahkan 1 SDM gula pasir.
7. Tutup rapat singkong dan simpan di suhu ruang selama 36-48 jam..
8. Tapai siap dimakan atau diolah..

For faster navigation, this Iframe is preloading the Wikiwand page for Tapai singkong. Usaha makanan ringan rumahan dengan keripik singkong tidak bisa dipandang sebelah mata. Lihat juga resep Singkong Thai enak lainnya. Tapai (also tapay or tape), is a traditional fermented preparation of rice or other starchy foods, and is found throughout much of Southeast Asia, especially in Austronesian cultures, and parts of East Asia. It refers to both the alcoholic paste and the alcoholic beverage derived from it.