Kamu bisa mengolah Bolu karamel (sarang semut) 2 telur takaran sendok menggunakan 13 bahan ini dan dengan 6 cara praktis untuk membuatnya.

Bahan-bahan untuk mengolah Bolu karamel (sarang semut) 2 telur takaran sendok

1. Ambil Bahan gula karamel:.
2. Siapkan 6 sdm gula pasir.
3. Siapkan 150 ml air hangat.
4. Siapkan Bahan adonan:.
5. Ambil 2 sdm margarin (lelehkan).
6. Ambil 1 1/2 sdm gula pasir (me:1sdm).
7. Ambil 2 butir telur.
8. Tambahkan 1 sdt vanili bubuk.
9. Siapkan 1 sdt soda kue.
10. Tambahkan 5 sdm tepung tapioka.
11. Siapkan 4 sdm tepung terigu.
12. Ambil 2 sdm minyak.
13. Ambil 2 sdm skm (me: susu bubuk).

Disebut sarang semut karena kue ini Warna coklat pada kue sarang semut berasal dari campuran karamel. Panaskan gula pasir di atas wajan dengan api kecil hingga berwarna kecoklatan. Masak bahan saus karamel, angkat dan tuang ke dalam mangkuk tahan panas lalu sisihkan. Kocok telur hingga mengembang lalu tambahkan.

Cara mengolah Bolu karamel (sarang semut) 2 telur takaran sendok

1. Caramel: tuang gula kedalam wajan/panci, masak dengan api kecil diamkan hingga gula larut baru setelah itu di aduk pelan2 saja hingga gula larut semua (proses ini memang agak lama ya jadi harus sabar)..
2. Setelah gula larut tambahkan air hangat dan aduk kembali. Nb: ketika dituang air memang nanti gula tiba2 akan mengeras, tetap larutkan saja gulanya supaya larut dalam air semua. Sisihkan dan dinginkan..
3. Adonan: aduk telur dengan gula hingga tercampur rata saja dan gula larut. Tambahkan vanili, tepung terigu, tepung tapioka, susu bubuk, soda kue dan aduk hingga rata. Setelah rata masukkan minyak dan margarin yang telah dilelehkan tadi, aduk lagi kemudian masukkan air caramel gula tadi. Campur hingga rata dan tuangkan kedalam loyang yang sudah dioles dengan margarin..
4. NB: pastikan margarin cair dan caramel gula tadi benar2 sudah dingin ya ketika dicampur ke adonan karena jika masih panas atau hangat akan menyebabkan adonan menjadi bantat..
5. Panggang adonan dengan menggunakan api bawah selama 20 menit suhu 140 derajat, setelahnya gunakan api atas bawah selama 20 menit. Kemudian api atas selama 10 menit. Kalau oven sesuaikan dengan tingkat panas dari oven masing2 ya..
6. Bisa juga dipanggang diatas kompor dengan api kecil yang atasnya diberi sarangan/seng, supaya panci teflon tidak langsung bersinggungan dengan api. Panggang dengan api kecil selama 30 menit..

Bolu karamel identik dengan warna coklat dan teksturnya yang berpori-pori, atau istilahnya bersarang. Rasanya manis legit dan kenyal saat. Bolu sarang semut bakar praktis tanpa mixer dan tanpa oven cara membuatnya sangat mudah hanya dikocok-kocok dengan whisk lalu dibakar diatas Gula yang sudah menjadi karamel. Langkah kedua membuat adonan bolu sarang semut. Cara membuat bolu karamel sarang semut : Masakgula pasir dengan wajan campur margarin ,susu kental manis sampai putih dengan menggunakan mixer, masukan telur satu angkat dan potong kue sesuai dengan selera.