Kamu bisa mengolah Pao pandan isi unti kelapa menggunakan 13 bahan ini dan dengan 5 cara mudah untuk membuatnya.

Bahan-bahan untuk memasak Pao pandan isi unti kelapa

1. Ambil 250 gr terigu protein rendah (kunci biru).
2. Tambahkan 1 sdm munjung gula pasir.
3. Siapkan 150 ml santan (65 ml kara+air suhu ruang (bisa diganti susu).
4. Tambahkan 1 sdm mentega putih/margarin/butter/seadanya.
5. Siapkan 5-6 gr ragi instan(1/2 sachet fermipan/saft instan/pakmaya).
6. Ambil 1/2 sdt pasta pandan/bisa pakai air endapan pandan asli.
7. Tambahkan 1 lembar pandan ikat simpul.
8. Tambahkan Sejumput garam.
9. Ambil Isi unti kelapa :.
10. Ambil 100 gr (1/4) butir kelapa agak muda parut.
11. Ambil 50 gr gula merah/gula palem.
12. Siapkan 50 ml air.
13. Tambahkan 1 lembar pandan potong kecil.

Unti adalah kelapa parut yang dicampur dengan gula putih atau merah yang kemudian dimasak hingga agak mengering. Unti punya cita rasa manis dengan sedikit rasa gurih yang khas dari kelapa. Jika kamu sedang ingin buat aneka kue tradisional dengan isian unti, ternyata cara membuatnya tidak rumit. Dadar Gulung isi Unti Kelapa (tips membuat kulit bopeng cantik).

Cara membuat Pao pandan isi unti kelapa

1. Siapkan bahan (aduk jadi satu santan, pasta pandan dan gula), campur terigu dengan ragi dalam waskom.
2. Tuang santan 125 ml dulu ke terigu, tambah santan sedikit demi sedikit, uleni hingga 1/2 kalis, masukkan garam dan margarin uleni lagi sampai mendapatkan tekstur yg diinginkan, hingga kalis 10-15 mnt, tutup serbet basah/plastik wrap diamkan 30 mnt.
3. Kempiskan adonan. Bagi adonan menjadi 8 (+/-53gr), lakukan dgn cepat spy tdk over proofing,.bentuk bulatan, kemudian gilas beri isi unti kelapa, rapatkan bentuk bulat, letakkan di atas kertas Pao/bolu kukus/daun pisang, diamkan maksimal 15 menit.
4. Panaskan panci kukusan beri air 1 liter masukkan pandan 1 lembar di air kukusan,. jika sdh mendidih keluar banyak uap kukus Pao selama 10 mnt jgn lupa beri serbet dibagian dalam tutup panci, kecilkan api, jangan langsung dibuka, biarkan sebentar +/-1 menit baru tutup panci dibuka. Pao siap dinikmati jika sdh dingin bungkus plastik spy tdk kering..
5. Isi unti kelapa : tuang air diwajan, masukkan gula dan potongan pandan, aduk sampai larut, masukkan kelapa parut aduk hingga air meresap dan keset kelapanya, dinginkan (gulanya terlalu terang jadi untikelapa warnanya pucat).

Isi : Campur kelapa parut,daun pandan, vanili, gula pasir, dan garam. Ambil satu lembar dadar, sendokkan bahan isi. Di tempatku namanya "kue ipuk ipuk"atau nama kerennya "roti goreng". Cara Membuat Dadar Gulung Unti : Campur Kelapa Parut + Air Kelapa + Gula + Garam + vanili dan daun pandan,. masak sampai air menyusut,. Adonan kulit siap di cetak di teflon,.