Kamu bisa mengolah Siomay Dimsum Ayam Udang menggunakan 15 bahan ini dan dengan 9 cara mudah untuk membuatnya.

Komposisi untuk mengolah Siomay Dimsum Ayam Udang

1. Ambil 200 gr daging ayam (cincang halus).
2. Tambahkan 100 gr udang kupas (cincang kasar).
3. Tambahkan Daun bawang secukupnya (iris tipis).
4. Siapkan 1 butir putih telur.
5. Tambahkan 2 sdm tepung maizena.
6. Tambahkan 2 sdm tepung sagu/ tapioka (me : sagu).
7. Ambil 3 siung bawang merah.
8. Ambil 3 siung bawang putih.
9. Siapkan 1 sdm saos tiram.
10. Tambahkan 1 sdm minyak wijen.
11. Tambahkan secukupnya Garam.
12. Tambahkan secukupnya Gula pasir.
13. Ambil secukupnya Kaldu bubuk.
14. Ambil secukupnya Wortel parut.
15. Siapkan secukupnya Kulit pangsit.

Cara membuat Siomay Dimsum Ayam Udang

1. Haluskan bawang merah, bawang putih dan garam.
2. Masukkan daging ayam cincang, udang cincang, bumbu halus, lalu aduk.
3. Masukkan tepung maizena dan tepung sagu, aduk.
4. Tambahkan putih telur, gula pasir, minyak wijen, saos tiram, kaldu bubuk, irisan daun bawang, aduk hingga rata lalu koreksi rasa, sisihkan.
5. Siapkan kulit pangsit, karna biasanya yg dijual di pasaran bentuknya segi4, sy potong melingkar menggunakan tutup gelas.
6. Bentuk telunjuk dan ibu jari menyerupai huruf O (👌) letakkan kulit pangsit diatasnya, tuangkan adonan ke dalam kulit pangsit, lalu tekuk rempel, ulang hingga adonan habis.
7. Tambahkan wortel parut diatasnya. Sebelum dikukus, olesi pinggiran kulit pangsit menggunakan air.
8. Siapkan kukusan..olesi dengan minyak goreng..panaskan sebentar, kemudian tata siomay diatas kukusan lalu masak hingga matang kurang lebih 20-30 menit..tes dengan tusuk gigi, jika tidak ada adonan yg menempel di tusuk gigi berarti sudah matang.
9. Selamat menikmati 😊.