Kamu bisa membuat Tape singkong menggunakan 2 bahan ini dan dengan 5 cara praktis untuk membuatnya.

Bahan yang dibutuhkan untuk membuat Tape singkong

1. Tambahkan 2 kg ubi kayu (singkong).
2. Ambil 6 bj ragi tape.

Bagaimana proses fermentasi pada Tape Singkong ? Lihat juga resep Cake Tape Singkong enak lainnya. Tape singkong dari Jawa Barat akan dibuat dari bahan singkong dalam bentuk utuhan. Semua bahan tape baik berupa singkong maupun ketan harus dimasak terlebih dahulu.

Cara membuat Tape singkong

1. Kupas singkong.cuci bersih kmdn potong2 sesuai selera.lalu kukus hingga matang..dinginkan kurang lbh 4-5jam.
2. Setelah dingin..haluskan 6 bj ragi tape..uleg halus.saring menggunakan saringan teh..di atas ubi yg sdh di kukus dan di dinginkan td...
3. Ratakan semua ragi pd singkongnya..bolak balik..kmdn siapkan kotak atw baskom yg di alasi dg daun pisang..taruh singkong yg sdh di ksh ragi td ke dlmnya..kmdn tutup dg sesuatu yg berat...
4. Peram kurang lbh 2 hari...
5. Setelah 2 hari.buka cek apakah tape sdh masak..ini hasilnya manis wlopun tanpa di kasih gula sama sekali...

Tapai atau tape singkong adalah olahan singkong yang difermentasi dengan ragi. Singkong yang biasa digunakan adalah singkong mentega. Tak heran, banyak tape singkong berwarna kuning di. Khasiat.co.id - Tape singkong merupakan salah satu makanan jenis olahan asli khas indonesia. Kemudian, makanan ini hasil fermentasi yang di buat dari makanan yang mengandung karbohidrat.