Kamu bisa mengolah 114. Katimus/Lemet Tape Ketan Hitam menggunakan 6 bahan ini dan dengan 7 cara simpel untuk memasaknya.

Komposisi untuk membuat 114. Katimus/Lemet Tape Ketan Hitam

1. Tambahkan 500 gr Singkong / ubi kayu.
2. Ambil 150 gr Gula Pasir.
3. Ambil 100 gr Tape Ketan Hitam (jangan pakai airnya).
4. Ambil 100 .gr kelapa parut.
5. Tambahkan Secukupnya garam.
6. Tambahkan Daun untuk membungkus.

Cara mengolah 114. Katimus/Lemet Tape Ketan Hitam

1. Bahan².
2. Kupas singkong / ubi kayu, cuci bersih lalu parut, sisihkan..
3. Siapkan daun untuk membungkus adonan katimus. Potong² daun seukuran satu buah katimus, lap daun supaya bersih. Karena saya tidak mendapatkan daun yang muda, jadi daun dilemaskan dgn cara di jerang diatas api agar daun mudah dibentuk dan tidak robek (pecah) letika dilipat..
4. Letakan semua bahan dalam satu wadah, campur dan aduk hingga rata. NOTE sebaiknya gula dicampurnya jangan semua dulu takut kemanisan, cicipi adonan bila kurang manis bisa ditambah lagi gulanya..
5. Ambil satu lembar daun lalu letakkan 2 sendok makan adonan. Gulung daun seperti akan membuat lontong, tekuk kedua sisi daun (saya tidak menggunakan semat lidi), lakukan hingga adonan habis..
6. Setelah semua adonan selesai di bungkus, kukus katimus/lemet selama.30 menit, hingga matang..
7. Setelah katimus/lemet matang angkat. Katimus/lemet siap dinikmati sebagai teman minum teh ataupun kopi di.sore hari..