Kamu bisa membuat Tape khas lombok menggunakan 3 bahan ini dan dengan 6 cara praktis untuk memasaknya.

Komposisi untuk mengolah Tape khas lombok

1. Siapkan 1 kg Ubi kayu.
2. Siapkan 1 butir Tape/ragii tape khusus.
3. Tambahkan 5 sendok gula/sesuai selera bisa lebih manis.

Makanan Khas Lombok - Lombok, sebuah pulau yang terletak di Timur bali. Tempat yang juga memiliki pesona alam indah, nggak kalah sama Bali. Kalau kamu ke Bali, jangan lupa berkunjung ke. Sate khas Lombok ini terbuat dari daging ikan cakalang.

Cara membuat Tape khas lombok

1. Pertama,kukus ubi yg sdh anda bersihkan Lalu tiriskan. namun jika di tiriskan jangan sampai bersentuh tangan karna akan merusak rasa khas tape trsbt bisa menggunakan garpu,sendok,spatula..
2. Sebelum memasukkan ragi tape,ubii yg di tiriskan diamkan selama beberapa menit hingga ubi terasa dingin dan jgn masukkan ragi tape di saat ubi dlm keadaan panas karna akan merusak rasa tape trsbt,kemudian,tumbuk ragi tape menggunakan sendok setelah ittu baru di taburi ke dlm ubi yg telah dingin..
3. Lalu taburi gula sedikit demi sedikit,sesuai selera..
4. Setelah selesai,tutup rapat tape yg di buat menggunakan daun pisang utk lapisi jika anda menggunakan panci/baskom.lalu tutup rapat,agar tape yg di hasilkan memuaskan.
5. Lalu tunggu sekitar 2 hari utk pengendapan agar ragi tape menyerap..
6. Terimakasih,semoga bermanfaat :D.

Berbeda dari jenis sate lainnya, sate Poteng atau tape ketan merupakan olahan beras ketan yang dikukus dan difermentasi dengan. Jenis makanan khas Lombok yang ini sama seperti tape ketan yang biasa dijumpai. Jika di Jakarta dengan sebutan tape uli, sedangkan di Lombok memiliki nama lain yaitu poteng jaje tujak. Bahan gasing khas Lombok Timur ini terbuat dari kayu asam dan besi pinggirnya. Buat kalian yang belum tahu makanan khas Lombok, berikut ulasannya seperti informasi.