Kamu bisa mengolah Tape ketan manis menggunakan 9 bahan ini dan dengan 7 cara simpel untuk memasaknya.

Komposisi untuk mengolah Tape ketan manis

1. Ambil 1 kg ketan.
2. Siapkan 4 butir ragi.
3. Siapkan 2 sdm gula pasir.
4. Tambahkan daun katu (kalau mau hijau).
5. Siapkan untuk basahan tangan.
6. Ambil jahe.
7. Ambil 2 gelas air.
8. Siapkan 1 sdm gula.
9. Tambahkan daun pisang.

Tapi jika tidak ada yang jual, kamu bisa buat sendiri pakai resep berikut. Cara Membuat Tape Ketan Putih Manis - Tape ketan merupakan salah satu makanan jajanan pasar yang banyak disukai oleh semua orang. Tape ketan ini memiliki citarasa yang khas yaitu manis dan asam yang diperoleh dari ketan sehingga menjadikan tapai ini sangat unik. Setelah ketan yang sudah diragikan dimasukkan kedalam wadah, pastikan wadah tertutup rapat agar tidak ada udara masuk; Nah itu dia resep tapai ketan yang manis alami meski tanpa gula.

Cara mengolah Tape ketan manis

1. Masak ketan boleh di masak atau dikukus.
2. Daun katuk diblender dg air.saring masak dg ketan seperti masak nasi dlm magic com atau kalau tidak mau pakai daun katu ketan saja dimasak dg air.
3. Stelah matang masukan kedalam nampan bersih.
4. Stelah dingin campurkan ragi yang telah digiling dengan 2sdm gula..taburi diatasnya..lalu balik dan campur.
5. Air di rebus dg jahe dan 1 sdm gula..untuk kepalan bulat2 tape.
6. Bulat kan..dan simpan wadah tertutup.
7. Tunggu sampai 2 malam tape akan masak...dan manis sekali.

Baca Juga: Resep Membuat Kicak Ketan yang Enak, Primadona Kuliner Yogyakarta Tape ketan putih merupakan salah satu jenis tape yang ada di Indonesia. Cara membuat tape ketan putih ini tidaklah sulit, hanya perlu ketelatenan saja. Berikut ini beberapa bahan dan cara membuat tape ketan putih yang memiliki rasa manis dan enak. Komponen utama dalam ketan sendiri adalah pati, yang dalam keadaan utuh sangat sulit didegradasi dengan zat kimia maupun enzim. Fimela.com, Jakarta Tape menjadi salah satu makanan yang mudah kita temukan di daerah Jawa Tengah dan Jawa Timur.