Kamu bisa mengolah Olos Tegal versi Kopong menggunakan 15 bahan ini dan dengan 7 cara praktis untuk membuatnya.

Bahan-bahan untuk membuat Olos Tegal versi Kopong

1. Siapkan Bahan Tepung masak:.
2. Tambahkan 5 sdm tepung kanji.
3. Siapkan 220 ml air.
4. Tambahkan Garam/kaldu bubu sesuai selera (Saya Masako Ayam).
5. Ambil Bahan kering tepung:.
6. Tambahkan 250 gr Tepung kanji.
7. Siapkan Bahan Isian:.
8. Tambahkan Kol iris tipis sedikit banyaknya sesuai selera.
9. Tambahkan 2 buah sosis apa aja (saya so nice) boleh skip gnti ayam lbh enak.
10. Tambahkan 10 buah cabai setan (iris).
11. Tambahkan 3 buah cabai merah keriting (haluskan).
12. Siapkan 3 siung bawang merah (haluskan).
13. Tambahkan 2 siung bawang putih (haluskan.
14. Ambil Bubuk cabe (untuk taburan boleh skip).
15. Siapkan Minyak goreng untuk menggoreng.

Cara membuat Olos Tegal versi Kopong

1. Masukan tepung kanji 5sdm,garam/kaldu bubuk dengan air ke panci/teplon anti lengket didihkan sambil diaduk.
2. Pindahkan tepung basah/masak ke wadah berbeda aduk dengan tepung kanji 200gr tadi aduk hingga tercampur.. jika kurang air boleh tambahkan.
3. Selesai mengaduk adonan tadi kita bikin isiannya, tumis cabai, bawang merah dan bawang putih yang sudah dihaluskan sampai wangi.
4. Masukan sosis yang sudah f potong kotak kecil, kol yang sudah di iris, dan cabai iris ke dalam tumisan bumbu koreksi rasa sesuai selera. Selesai.
5. Bulatkan adonan kanji yang tadi (kira-kira secomot) isi dengan tumisan kol yang tadi bulat2 lumuri dengan kanji kering agar tidak menempel. Lakukan sampai habis.
6. Goreng dalam api yang belum nyala, nyalakan api kecil banget ya bund diam kan sampai olos mengapung.. setelah mengapung boleh ganti api sedang.. goreng sampe matang jangan lupa di bolak balik.
7. Sajikan hangat dan taburi dengan bubuk cabe, Seperti cireng isi rasanya🔥🤤.