RESEP MASAKAN SEDERHANA

Berbagi Ide Masakan Sederhana Sehari-hari



RESEP TERBARU


Kulit soes anti kempes

.
Tips membuat kulit kue sus tetap lembut dan tidak kempes. Kadang membuat kulit kue sus sudah capek dan lama buatnya, tiba-tiba kulit kue sus kempes, saat keluar dari oven. Bun kalo seumpama buat acara besoknya, bikin kulit hari ini trs disimpan baru besoknya dibuatkan isian pengaruh gk sama kulit susnya?! Resep masakan sederhana kali ini kita akan membuat Kulit soes anti kempes dengan 5 langkah. Langsung saja disimak cara mengolahnya.

Kulit soes anti kempes
Untuk kulit sus, masukkan margarin, air, susu, dan garam ke dalam panci. Lalu panaskan bahan kulit dengan api sedang, angkat, lalu masukkan tepung terigu dan. Adonan choux pastry ini bisa bikin banyak kue, seperti kue soes, kue eclair, kue Paris-Brest, dll Video ini buat Ibu-ibu dan teman-teman yang mau bikin kue soes anti kempes.

Kamu bisa mengolah Kulit soes anti kempes menggunakan 7 bahan ini dan dengan 5 cara sederhana untuk memasaknya.

Bahan yang dibutuhkan untuk mengolah Kulit soes anti kempes

  1. Ambil 400 ml air.
  2. Tambahkan 200 gram margarine (a pake palmia royal).
  3. Siapkan 260 gram terigu protein tinggi (cakra).
  4. Siapkan 2 sdm gulaku kuning.
  5. Ambil 1/2 sdt garam.
  6. Tambahkan 6 butir telur uk sedang klo besar pake 5 ajah (kocok lepas).
  7. Siapkan 1 sdt baking powder double action.

Kue Sus/Soes kini sudah nggak hanya hadir dengan isian vla standar berwarna putih, tapi juga hadir dengan berbagai varian vla yang enak dan. Masukkan terigu lalu masak sampai matang. Soes merupakan kue klasik yang dikenal sejak masa kolonial. Terbuat dari adonan mentega, air dan tepung terigu.

Cara membuat Kulit soes anti kempes

  1. Didihkan air, margarin, garam Dan gula hingga meletup letup Dan aduk hingga rata. Masukkan tepung cakra secara langsung ke dalam cairan tersebut kemudian matikan api, aduk cepat hingga tercampur rata. Kemudian nyalakan api kembali n aduk lagi hingga rata sampe kalis sampe bawah nya mengeluarkan kerak...
  2. Angkat adonan tersebut n dinginkan. Setelah dingin mixer sbntr dengan kec rendah, lalu tuang telur yg telah di kocok lepas sedikit Demi sedikit sambil di mixer dengan kec rendah, perhatikan yah jika adonan sudah cukup baik utk di spuit, berhentikan menambahkan telur. Klo kebanyakan telur bisa bisa gak ngembang. terakhir masukan baking powder mixer sebentar.
  3. Masukkan adonan ke piping bag kemudian cetak di cetakan pie atau boleh langsung di loyang yg di alasi baking paper.
  4. Panggang di suhu 200 derajat 15 menit pertama pakai api bawah ajah. Kemudian turunan 180 derajat 15 menit. Dan 5-10 menit 150derajat. pokoknya pastikan buih2 di kulit sus nya hilang baru boleh matikan oven n angkat yah. Sesuaikan dengan oven masing2..
  5. Selamat mencoba.

Terlihat gampang dibuat, Padahal seringkali kue sus bantat atau kempes. Coba cek beberapa hal yang bisa jadi penyebabnya. Siapkan panci kecil, anti lengket lebih baik, masukkan air dan mentega. Lakukan hingga semua kue dan vla habis. Tata di piring dan taburi permukaannya Hari ini saya buat eclair, dan dengan suksesnya kempes waktu keluar dr oven, rongga yg sy harapkan.

- Selamat Mencoba -


Page: 1, 2, 3, 4, 5, 6, 7, 8, 9...


close