Kamu bisa membuat Roti kukus ubi kuning bentuk mawar alias pao/bakpao menggunakan 7 bahan ini dan dengan 11 cara simpel untuk memasaknya.

Bahan yang dibutuhkan untuk mengolah Roti kukus ubi kuning bentuk mawar alias pao/bakpao

1. Siapkan 200 gr air (suhu ruang).
2. Tambahkan 2 sdt ragi instan (yeast).
3. Siapkan 2 sdm minyak sayur/butter yg dicairkan.
4. Tambahkan 6 sdt gula pasir.
5. Tambahkan 1 sdt gula pasir (untuk ditambahkan ke campuran biang).
6. Ambil 300 gr tepung terigu serbaguna.
7. Ambil 120 gr ubi kuning/ungu yang sudah dikukus dan dihaluskan.

Angkat lalu dinginkan , roti kukus ( bolu ) ubi ungu sudah siap dihidangkan. Resep Bakpao - Bakpao adalah makanan tradisional yang berasal dari dataran Cina. Kata bakpao sendiri yaitu kata serapan yang berasal dari bahasa Hokkian yang dituturkan oleh mayoritas orang Tionghoa. Bakpao bisa dikategorikan sebagai roti kukus.

Cara mengolah Roti kukus ubi kuning bentuk mawar alias pao/bakpao

1. Campur air, ragi, dan 1 sdt gula, diamkan selama kurang lebih 5 menit..
2. Tambahkan ubi yang dihaluskan, sisa gula, dan tepung. Aduk hingga adonan menjadi agak kalis..
3. Tambahkan minyak/butter cair, uleni adonan selama kurang lebih 10 menit. Bila adonan terlalu basah, bisa ditambahkan tepung sedikit..
4. Tutup adonan roti dan istirahatkan selama 10-15 menit, sampai adonan mengembang..
5. Bagi adonan dengan berat masing2 sebesar 20 gr (kurang lebih), lalu digilas menjadi bentuk bulat tipis. Ketebalan antara 3-4 mm. Setiap satu roti bunga membutuhkan 5 bulatan adonan..
6. Ambil empat lembar adonan yang sudah dibentuk bulat tipis, disusun horizontal. Bagian kanan adonan, setengahnya ditutupi oleh adonan yang ada disebelah kanannya (lihat gambar). Kemudian ambil satu adonan bulat tipis dan digulung..
7. Letakkan gulungan adonan pertama di ujung kiri deretan empat adonan. Lalu gulung ke arah kanan..
8. Rekatkan bagian ujung lipatan terakhir. Kemudian bagi adonan menjadi dua dengan pisau atau menggunakan dental floss..
9. Lapisi bagian bawah adonan roti dengan kertas roti. Lipat beberapa bagian ujung roti ke arah luar agar bentuknya menyerupai bunga mawar..
10. Kukus roti selama 20 menit. Jangan langsung membuka tutup dandang/kukusan karena roti bisa menyusut. Setelah 20 menit, matikan api dan diamkan roti tetap dalam kukusan selama 5-10 menit. Setelah itu baru dikeluarkan..
11. Done ❤.

Bakpao terbuat dari adonan tepung Dulu bakpao hanya berisi daging cincang. Namun kini Bakpao hadir dengan beragam isian Kata 'pao' artinya bungkusan, sedangkan 'bak' artinya daging. Ini berarti bakpao adalah bungkusan yang berisi daging. Hidangan kue bolu kukus mawar adalah sajian yang enak. Nah, bagi anda yang penasaran ingin membuat sajian ini dirumah, maka tak perlu khawatir dengan resep yang akan kami jelaskan kali ini, anda pun akan dapat membuat hidangan ini dirumah dengan mudah dan special.