Kamu bisa mengolah Bubur Pelangi campur (mutiara, kacang ijo, ketan hitam) menggunakan 16 bahan ini dan dengan 5 cara sederhana untuk memasaknya.

Bahan yang dibutuhkan untuk memasak Bubur Pelangi campur (mutiara, kacang ijo, ketan hitam)

1. Tambahkan Bubur Mutiara.
2. Tambahkan 1/2 bungkus sagu mutiara.
3. Ambil 100 gr gula pasir (sesuai selera).
4. Siapkan Secukupnya air.
5. Tambahkan Bubur Kacang Ijo.
6. Siapkan 200 gr kacang hijau (rendam +/- 30 menit).
7. Ambil 75 gr gula pasir (sesuai selera).
8. Siapkan Secukupnya air.
9. Ambil Bubur ketan hitam.
10. Siapkan 200 gr ketan hitam (rendam +/- 1jam).
11. Ambil 75 gr gula pasir (sesuai selera).
12. Ambil Secukupnya air.
13. Siapkan Kuah santan.
14. Tambahkan 1,5 ltr santan kelapa (dari 1 butir kelapa).
15. Ambil Sejumput garam.
16. Siapkan 2 lbr daun pandan.

Cara membuat Bubur Pelangi campur (mutiara, kacang ijo, ketan hitam)

1. Didihkan air, masukkan sagu mutiara, masak kurang lebih 5 menit. Lalu matikan api jangan lupa tutup panci dan biarkan sekitar 30 menit.
2. Ulangi langkah pertama untuk bubur kacang ijo dan ketan hitam.
3. Setelah 30 menit kembali masak masing2 bubur dalam panci, tambahkan gula, aduk-aduk sebentar, masak +/- 7 sampai 8 menit atau sampai matang dan terlihat empuk. Angkat.
4. Masak santan kelapa tambahkan garam dan daun pandan (saya skip). Aduk sampai beruap panas, jangan sampai pecah. Bila ingin lebih terlihat kental tambahkan larutan tepung maizena.
5. Setelah bubur agak dingin tata dalam wadah saji, kemudian siram dengan kuah santan. Dan bubur pelangi campur siap disajikan.