Kamu bisa mengolah 77. Tahu acar khas solo menggunakan 22 bahan ini dan dengan 4 cara sederhana untuk memasaknya.

Komposisi untuk memasak 77. Tahu acar khas solo

1. Tambahkan Bahan kuah acar.
2. Ambil 7 siung bawang putih.
3. Ambil 4 siung bawang merah.
4. Siapkan 2 buah kemiri.
5. Siapkan 3 buah gula merah.
6. Tambahkan 5 sdm kecap manis (aku 8sdm).
7. Tambahkan 10 biji cabe rawit (aku 5 rawit + 5 cabe besar).
8. Tambahkan 1 buah tomat.
9. Siapkan 1 sdt asem jawa.
10. Siapkan Secukupnya garam (aku tambahin gula pasir dan sedikit penyedap).
11. Ambil 800 ml air (aku 1 liter nanti sisain 800ml).
12. Tambahkan Sayur pelengkap.
13. Tambahkan 1 bungkus tahu di goreng.
14. Tambahkan 6 bungkus tempe daun.
15. Tambahkan 200 gr kacang tanah di goreng.
16. Ambil 200 gr kecambah rebus.
17. Siapkan Secukupnya kol iris tipis.
18. Siapkan Secukupnya mie kuning.
19. Ambil Timun.
20. Tambahkan Tomat.
21. Tambahkan Seledri diiris.
22. Siapkan Bawang goreng.

Panaskan minyak lalu ambil tahu dan tempe yang sudah dipotong-potong dan masak sampai agak matang. Makanan khas Solo yang satu ini memiliki reputasinya tersendiri. Nasi putih yang disajikan dalam pincuk daun pisang bersama dengan sayur labu siam, suwiran ayam dan telur rebus ditambah Selat solo adalah hidangan khas Jawa dengan pengaruh dari Eropa dan merupakan makanan khas Solo. Tahu Acar adalah makanan khas dari Solo yang mengkombinasikan berbagai bahan isian dengan siraman kuah yang bercitarasa asam menyegarkan.

Cara mengolah 77. Tahu acar khas solo

1. Siap kan bahan membuat kuah acar.
2. Giling bumbu halus dan masukkan kedalam air rebusan gula merah yg sudah mendidih.
3. Aduk rata,, tambahkan kecap dan cabe yg masih utuh,kemudian tomat tes rasa..kuah acar siap digunakan..
4. Sayur pelengkap yg siap di siram kuah acar.

Masakan Tahu Acar ini Isiannya terdiri dari mie (ada juga yang menggunakan mie goreng karena akan memberikan rasa gurih yang lebih menonjol). Solo dikenal memiliki ragam kuliner yang lezat. Tak heran, Presiden Jokowi selalu merindukan makanan khas kampung halamannya itu. Ciri khas banget nih, belum ke Solo kalau belum nyobain kupat tahu. Kuliner sate khas Solo ini berbeda dengan sate pada umumnya yang banyak kita jumpai.