Kamu bisa mengolah Bubur Kacang Hijau dan Jali menggunakan 6 bahan ini dan dengan 3 cara praktis untuk memasaknya.

Komposisi untuk mengolah Bubur Kacang Hijau dan Jali

1. Siapkan 100 gr kacang hijau.
2. Ambil 100 gr beras jali.
3. Siapkan 1800 ml air.
4. Ambil 180 gr gula pasir.
5. Tambahkan 2 lbr daun pandan.
6. Ambil 4 cm jahe geprek.

Terbuat dari bahan inti Bicara soal bubur kacang hijau, belum lama ini seorang warganet jadi sorotan lantaran usahanya membuat kacang hijau malah berakhir tak sesuai harapan. Tambahan lagi, bubur kacang hijau tentu jadi kurang nikmat kalau berbau tengik. Nah, bau tengik ini bisa jadi karena kacang hijau yang kita beli sudah Baca Juga: Menu Takjil Buka Puasa yang Cocok untuk Dijual, Resep Bubur Kacang Hijau Jali Hitam Ini Juaranya. Bubur kacang hijau adalah makanan khas nusantara yang terbuat dari kacang hijau yang dimasak dengan air dan gula aren bersama seikat daun pandan.

Cara mengolah Bubur Kacang Hijau dan Jali

1. Siapkan bahan-bahannya..
2. Cuci bersih kacang hijau dan beras jali tiriskan. Dalam panci isi dengan beras jali, kacang hijau, jahe geprek, daun pandan dan air. Rebus dengan panci tertutup hingga mendidih biarkan mendidih selama 5 menit. Setelah itu matikan kompornya biarkan rebusan dalam panci tertutup selama 30 menit..
3. Buka tutup panci lalu rebus lagi kacang hijau dan jali selama 7 menit dengan ditambahkan gula pasir, hingga kacang hijau dan beras jali merekah. Matikan api kompor. Sajikan dalam keadaan hangat dan dingin akan sama nikmatnya..

Bahan-bahan tersebut dimasak sampai mendidih sampai kacang hijau menjadi lunak. Kecambah kacang hijau juga dapat dijadikan sayuran yang biasa dimakan dikawasan Asia Timur atau Asia Tenggara dan dikenal dengan sebutan tauge. Kacang hijau jika direbus cukup lama maka akan pecah dan pati yang ada didalam bijinya akan keluar serta mengental menjadi seperti bubur. Bubur kacang hijau atau burjo adalah menu khas Nusantara yang sangat mudah ditemukan di mana-mana. Bubur kacang hijau dapat dijadikan sebagai menu sarapan, camilan, atau dessert.