Kamu bisa mengolah Asinan Sayur Betawi menggunakan 20 bahan ini dan dengan 4 cara praktis untuk membuatnya.

Bahan-bahan untuk mengolah Asinan Sayur Betawi

1. Ambil 1 bonggol selada.
2. Siapkan 1 buah timun.
3. Siapkan 1 mangkuk tauge.
4. Ambil 2 buah wortel.
5. Ambil 1/4 buah kol.
6. Ambil 5 buah tahu putih.
7. Ambil Kuah kacang:.
8. Tambahkan 200 gram kacang tanah goreng.
9. Ambil 3 siung bawang putih.
10. Siapkan 3 keping gula merah.
11. Ambil 10 cabe merah keriting.
12. Ambil 10 cabe rawit merah.
13. Tambahkan 800 cc air.
14. Siapkan 3 sdm cuka.
15. Tambahkan Garam.
16. Siapkan Gula pasir.
17. Tambahkan Kaldu jamur/ saus tiram.
18. Tambahkan Pelengkap:.
19. Tambahkan Kerupuk mie.
20. Ambil Kacang tanah goreng.

Asinan Betawi terbuat dari beragam sayuran segar yang disiram dengan kuah asam yang sedikit pedas. Asinan betawi biasanya sangat identik dengan sayuran sedangkan asinan Bogor dengan buah-buahan. Meskipun begitu, terdapat juga asinan bogor yang dibuat dari campuran sayur dan. Resep Asinan Sayur memiliki tempat tersendiri di hati para pecinta kuliner Betawi.

Cara membuat Asinan Sayur Betawi

1. Cuci bersih sayuran. Potong-potong selada, iris timun dan kol tipis-tipis, potong wortel tipis memanjang seperti korek api. Masukkan dalam kulkas..
2. Kukus tahu putih. Setelah matang dan dingin, potong kecil-kecil. Sisihkan..
3. Haluskan kacang tanah goreng, bawang putih, gula merah dan cabe. Setelah halus, panaskan di atas wajan, tambahkan air. Beri gula, garam, kaldu jamur/saus tiram. Koreksi rasa. Masak hingga matang dan mengental. Setelah dingin, beri cuka, koreksi rasa. Masukkan dalam kulkas..
4. Susun sayuran dalam piring. Beri kerupuk mie dan kacang tanah goreng. Tuangi kuah kacang. Sajikan..

Selain nikmat dan segar, makanan ini tergolong sehat karena banyak menggunakan sayur-sayuran. Resep Asinan sayur betawi yang enak dan gampang ala dapuryuli. asinan sayur betawi - dengan bumbu kacang-cara buat-bahan seadanya. Cara Mudah Membuat Resep Sayur Asem Ala Jakarta, Betawi dan Sunda. Tetapi untuk sayur asem jakarta, betawi ataupun sunda bahan isiannya lebih beraneka ragam dibandingkan dengan resep. Tips: Saus Asinan Betawi aslinya hanya memakai cuka tetapi menurut saya saus terasa lebih Kalau Asinan Buah Betawi agak lain bumbunya mirip bumbu rujak buah dan lebih simpel: cabe merah.