Kamu bisa mengolah Jamur Krispy Geprek menggunakan 14 bahan ini dan dengan 11 cara sederhana untuk membuatnya.

Bahan yang dibutuhkan untuk memasak Jamur Krispy Geprek

1. Siapkan 125 gr jamur tiram.
2. Siapkan 6 sdm tepung terigu serbaguna.
3. Siapkan 3 sdm tepung maizena.
4. Ambil 15-20 buah cabai rawit orange.
5. Tambahkan 6 siung bawang merah.
6. Siapkan 5 siung bawang putih.
7. Ambil secukupnya Garam.
8. Ambil secukupnya Lada bubuk.
9. Ambil secukupnya Kaldu jamur.
10. Siapkan secukupnya Bawang putih bubuk.
11. Tambahkan secukupnya Kaldu sapi.
12. Siapkan secukupnya Gula pasir.
13. Tambahkan secukupnya Air.
14. Ambil secukupnya Minyak.

Cara mengolah Jamur Krispy Geprek

1. Potong2 jamur memanjang. Cuci bersih. Sisihkan..
2. Campur terigu, maizena, kaldu jamur, garam, bawang putih bubuk dan lada bubuk.
3. Ambil 2 sdm campuran terigu kering tadi di wadah berbeda lalu cairkan sebagai adonan basah..
4. Rendam jamur di adonan basah secara menyeluruh.
5. Gulingkan jamur di adonan tepung kering sambil ditekan2..
6. Panaskan minyak. Masuklan jamur tepung lalu goreng hingga matang kuning kecoklatan. Tiriskan dan sisihkan..
7. Panaskan minyak secukupnya, goreng bawang merah dan bawang putih sampai wangi/berwarna agak kecoklatan..
8. Tambahkan cabai. Tumis sebentar saja. Jangan sampai layu..
9. Tuangkan pada cobek termasuk sisa minyaknya, tambahkan gula pasir, garam, kaldu sapi bubuk. Ulek kasar..
10. Masukkan jamur krispy, lalu geprek ke sambal. Aduk merata..
11. Sajikan.