Kamu bisa membuat Siomay Ayam menggunakan 15 bahan ini dan dengan 7 cara mudah untuk membuatnya.

Bahan yang dibutuhkan untuk membuat Siomay Ayam

1. Tambahkan 250 gr dada ayam fillet.
2. Siapkan 100 gr udang kupas.
3. Siapkan 1 butir telur.
4. Siapkan 4 siung bawang putih (haluskan).
5. Siapkan 2 sdm terigu protein sedang (me:segitiga).
6. Siapkan 5 sdm tepung tapioka.
7. Tambahkan 1 batang daun bawang.
8. Tambahkan sesuai selera Garam, gula, kaldu jamur, merica.
9. Ambil 4 butir es.
10. Ambil 1 sdt minyak wijen.
11. Ambil 1 sdm saus tiram.
12. Tambahkan 1 sdm kecap asin.
13. Siapkan 4 bh tahu putih.
14. Siapkan 1 buah pare (di potong bulat, buang biji).
15. Tambahkan Olesan selama mengukus: 3 sdm kecap asin + 2 sdm minyak sayur.

Cara membuat Siomay Ayam

1. Potong2 dada ayam masukkan bersama es lalu di giling di chopper hingga halus.
2. Masukkan udang kupas. Haluskan kembali. Masukkan telur, bawang putih halus. Giling kembali..
3. Masukkan tepung terigu, tapioka, garam, gula, merica, kaldu jamur. Giling kembali hingga halus. Pindahkan ke wadah lain. Lalu beri kecap asin, saus tiram dan minyak wijen. Aduk rata.
4. Siapkan panci kukusan yg telah diberi air. Tutup kukusan diikat kain bersih. Panaskan..
5. Masukkan adonan ayam udang tadi ke dalam tahu, pare dan sisanya boleh dibulat2 (seperti pentol bakso). Kukus selama 30 menit..
6. Oles kukusan dengan bahan olesan. Dan sebelum diangkat, dioleskan kembali siomay nya..
7. Hidangkan hangat bersama saus kesukaan.