Kamu bisa membuat Tape Ketan Pandan menggunakan 5 bahan ini dan dengan 6 cara mudah untuk membuatnya.

Bahan yang dibutuhkan untuk memasak Tape Ketan Pandan

1. Ambil 500 gr beras ketan.
2. Ambil 5 lbr daun pandan.
3. Ambil 1 btr ragi tape.
4. Siapkan Air.
5. Tambahkan Pastan pandan/pewarna hijau (blh skip).

Didihkan santan dengan daun pandan dan garam, aduk rata, angkat, dinginkan. Lihat juga resep Tape Ketan Hitam rice cooker enak lainnya! Cara Membuat Puding Tape Kentang: Blender santan dan tape singkong sampai halus. Rebus campuran santan, kentang, agar-agar, dan gula pasir sambil diaduk samp.

Cara mengolah Tape Ketan Pandan

1. Cuci bersih beras ketan sampai airnya cucian agak bening. Jemur ragi tape lalu haluskan.
2. Blender daun pandan bs dicampur daun Suji klo ada agar warnanya cantik jd gak perlu tambah pewarna hijau lg. Saring airnya saja, pake air perasannya untuk merendam beras ketan ± 3 jam blh lebih.
3. Buang air rendaman lalu bilas dgn air bersih. Kukus beras ketan setelah ± 15 menit msh dlm keadaan api menyala siram ketan dgn air panas (sy pake air dispenser) sambil diaduk ketannya didlm kukusan agar matang merata....ulangi setiap 10 menit sampe ketan pulen/ matang sempurna (bs 2-3x).
4. Setelah ketan matang angkat lalu tata di loyang/nampan yg sdh dialasi daun pisang untuk diangin2kan biar cepat dingin.
5. Bila ketan sdh benar2 dingin bs ditaburi ragi tape ya, naburnya pake saringan ya Bun biar rata.
6. Masukkan ketan yg sdh ditaburi ragi tadi ke dlm wadah kedap udara atau bs bungkus dgn daun pisang. Lalu simpan selama 2-3 hari, klo sy 2 hari aja sdh manis berair.

Tape ketan yang segar tentu lezat jika dimodifikasi jadi sajian puding. Karena tape sudah manis, Anda bisa menyesuaikan takaran gula pasir atau susu kental manis agar rasanya bisa pas. Namun hingga saat ini masih cukup banyak yang belum mahir Ada rahasia tersendiri cara membuat tape bahan utama ketan hitam dan putih menghasilkan rasa manis. Wajik ketan terbuat dari ketan yang dikukus kemudian dimasak dengan campuran santan, daun pandan dan Tape atau tapai ketan terbuat dari beras ketan (baik yang hitam maupun putih) yang. Sedangkan tape ketan lebih banyak tersebar di berbagai wilayah Indonesia dengan ragam variasinya.