Kamu bisa membuat Bubur Ayam Cakwe menggunakan 32 bahan ini dan dengan 5 cara simpel untuk membuatnya.

Komposisi untuk mengolah Bubur Ayam Cakwe

1. Siapkan Bahan bubur:.
2. Siapkan 2 piring nasi (blender halus dengan air).
3. Siapkan 1 sdt garam.
4. Siapkan 1/2 sdt vetsin.
5. Siapkan 3 gelas air.
6. Ambil Bahan cakwe:.
7. Siapkan 12 sdm tepung terigu.
8. Siapkan 2 sdt minyak sayur.
9. Siapkan 1 1/2 sdt kaldu ayam.
10. Ambil 1/4 sdt garam.
11. Tambahkan 1 butir telur kocok.
12. Siapkan 3/4 sdt baking powder (hampir 1 sdt).
13. Tambahkan 1/4 sdt baking soda.
14. Tambahkan 100 ml air (kurang lebih).
15. Ambil Bahan kuah & ayam:.
16. Siapkan 2 sdm bumbu dasar kuning (bisa lihat diresep saya sebelumnya).
17. Tambahkan 1 sdm minyak.
18. Siapkan 150 gr dada ayam.
19. Ambil 250 ml air.
20. Tambahkan 1/2 sdt garam.
21. Ambil 1/2 sdt vetsin.
22. Tambahkan 1/4 sdt jahe bubuk.
23. Ambil 1/4 sdt kunyit bubuk.
24. Tambahkan 1/2 sdt ketumbar tumbuk.
25. Tambahkan 1 sdm kemiri tumbuk.
26. Tambahkan Bahan tambahan:.
27. Siapkan Kecap manis.
28. Ambil Kerupuk.
29. Tambahkan Bawang goreng.
30. Tambahkan Lada bubuk.
31. Ambil Daun seledri (saya ganti peterseli sbg pemanis).
32. Tambahkan Kacang kedelai (saya skip).

Lihat juga resep Bubur Ayam Chinese enak lainnya. Kepengin makan bubur ayam Chinese, yg ada cakwe nya. Jauh dari negeri sendiri, harus sedikit rempong membuat cakwe. RESEP BUBUR AYAM - Bubur ayam merupakan salah satu menu sarapan pagi yang banyak digemari.

Cara mengolah Bubur Ayam Cakwe

1. Blender halus nasi dengan sedikit air, kemudian masak dipanci tambahkan air, garam dan vetsin. Masak hingga mendidih meletup sambil diaduk dan dengan api kecil sampai air menyusut, bubur mengental sesuai selera. Setelah matang sisihkan..
2. Buat cakwe: masukan semua bahan, aduk rata kecuali air dimasukan bertahap sambil diulen tangan sampai rata, tidak perlu ulen lama asal rata saja, tutup dengan plastik wrap dan diamkan suhu ruang selama minimum 1 jam atau boleh juga semaleman (bisa lihat di resep cakwe terpisah). Setelah satu jam, tidak perlu diulen langsung diguling dengan tangan bentuk memanjang kemudian pipihkan dengan roll sekitar ketebalan 1 cm, potong potong dan tempelkan satu bagian dengan yang lainnya..
3. Panaskan minyak, bisa test dengan sedikit adonan. Goreng sambil dibalik balik hingga mengembang dan menguning. Bisa diangkat dan sisihkan, potong-potong kecil untuk topping bubur..
4. Untuk kuah dan ayam suir: tumis bumbu dasar kuning lalu tambahkan air dan masukan dada ayamnya, beri bumbu. Masak hingga mendidih dan ayam matang. Test rasa. Ayam bisa diangkat lalu kemudian digoreng ya tidak usah terlalu kering. Setelah itu disuir-suir. Kuah ayam sisihkan untuk kuah bubur..
5. Penyajian: cedok bubur sekitar 2 1/2 centong, tata cakwe, ayam suir, kemudian tuang kuahnya sesuai selera. Beri bawang goreng, seledri, dkk. Dan beri kecap manis. Bubur ayam siap dinikmati..

Salah satu alasan menu orang lebih memilih menu ini karena memang praktis. Bubur ayam kadang cukup sulit kita temukan rahasia resepnya, bahkan saat anda akan memulai usaha baru dengan berjualan bubur ayam, hal demikian merupakan rahasia pedagang bubur sendiri. Bubur ayam semakin lengkap dan nikmat jika dilengkapi dengan taburan daun bawang cincang, bawang goreng, seledri, tongcai (sayur asin), kedelai goreng, potongan cakwe. dan juga kerupuk. Bubur ayam kampung sendiri sangat susah untuk menemukannya karena hanya sedikit yang berani menjualnya mungkin karena harus memberikan harga yang sedikit mahal. Bubur Ayam saat ini bukan lagi melulu menu sarapan, tapi sudah menjadi menu selingan, bahan hidangan utama untuk makan siang maupun makan malam.