Kamu bisa mengolah Dimsum Ayam & Udang menggunakan 27 bahan ini dan dengan 7 cara praktis untuk memasaknya.

Bahan-bahan untuk mengolah Dimsum Ayam & Udang

1. Siapkan Ayam bagian dada 300 gr.
2. Tambahkan 100 gr Udang kupas.
3. Ambil 9 sdm Tepung tapioka.
4. Tambahkan 1 sdm Tepung terigu.
5. Ambil 1 buah Telur.
6. Siapkan 1 buah Wortel.
7. Siapkan 1 helai Daun bawang.
8. Tambahkan 50 ml air.
9. Tambahkan 1 pack Kulit dimsum.
10. Ambil Bumbu :.
11. Siapkan 1/2 buah Bawang bombay.
12. Ambil 2 siung bawang putih.
13. Tambahkan secukupnya Garam.
14. Siapkan secukupnya Gula.
15. Siapkan secukupnya Kaldu jamur.
16. Ambil secukupnya Lada.
17. Ambil 3 sdm Minyak wijen.
18. Ambil secukupnya Minyak untuk menumis bawang.
19. Ambil Kuah sambal :.
20. Ambil 3 buah Cabe merah keriting.
21. Tambahkan 2 buah Cabe rawit.
22. Ambil 2 siung Bawang putih.
23. Tambahkan secukupnya Saori.
24. Siapkan secukupnya Garam.
25. Siapkan secukupnya Gula.
26. Ambil secukupnya Air.
27. Siapkan Tepung maizena/sagu 1 sdm larutkan dengan air.

Jika kamu sangat suka makanan ini. Dimsum ini tidak hanya berisi udang, namun bisa juga menggunakan daging ayam, babi, ikan, maupun tahu. Rasanya sudah pasti enak dan cocok untuk Anda. Jika Anda ingin berhemat dan membuat stok.

Cara mengolah Dimsum Ayam & Udang

1. Siapkan bahan-bahannya. Parut wortel, potong-potong daun bawang lalu cincang bawang putih dan bawang bombay kemudian tumis keduanya sampai agak layu dan wangi. Sisihkan..
2. Campurkan semua bahan kecuali kulit dimsum, (sisakan sedikit parutan wortel untuk topping) kemudian aduk sampai rata. Cek rasa..
3. Ambil kulit dimsum ambil adonan dimsum, lalu oleskan pada kulit, bungkus adonan dengan menekuk bagian atas kulitnya, sisakan sedikit untuk taburan wortel. Lakukan sampai habis..
4. Beri taburan wortel pada bagian atasnya lalu pindahkan dimsum ke sarang kukusan yang sudah diolesi minyak sedikit (tujuannya supaya tidak lengket saat dimsumnya diangkat dari sarang kukusan). Kukus dimsum selama 30 menit..
5. Selama menunggu dimsum matang, buat kuah sambalnya. Rebus cabe dan bawang, kemudian uleg/blender hingga halus (untuk bawang putih bisa dikurangi jadi 1 ya)..
6. Rebus air lalu tuang sambal yang sudah dihaluskan kedalam rebusan air, tambahkan bumbu, masukkan larutan maizena/sagu, masak hingga sedikit mengental. Cek rasa. Kalau sudah mendidih matikan api kemudian saring sambalnya..
7. Setelah 30 menit angkat dimsum, pindahkan ke piring saji.. Sajikan bersama kuah sambalnya. Serius.. Makan 1 ga bakal cukup loh 😁😍.

Dibungkus pake plastik vacuum jadi bisa awet buat stock makanan dirumah. Cara membuat dimsum siomay kubis: Campur daging ayam giling, kulit ayam cincang, udang cincang, dan telur. Masukkan wortel, daun bawang, daun seledri, bawang putih lumat, merica, dan tepung terigu. Berbahan dasar udang dan ayam yang dibungkus dengan menggunakan kulit siomay, merupakan ciri khas dari hidangan ini. Bahan bahan Resep Dimsum Ayam Enak.