Kamu bisa mengolah Acar Kuning (Wortel&Timun) menggunakan 14 bahan ini dan dengan 8 cara simpel untuk memasaknya.

Bahan-bahan untuk mengolah Acar Kuning (Wortel&Timun)

1. Siapkan 1 buah timun, buang bijinya dan potong panjang.
2. Siapkan 2 buah wortel, potong panjang.
3. Tambahkan 2 lembar daun salam.
4. Tambahkan 2 sdm air jeruk nipis.
5. Tambahkan 1/2 sdt kunyit bubuk.
6. Ambil 150 ml air.
7. Tambahkan 1 ruas batang serai.
8. Tambahkan 1 ruas lengkuas, memarkan.
9. Tambahkan secukupnya Garam, gula, kaldu, lada bubuk.
10. Siapkan Bumbu Halus :.
11. Ambil 3 siung bawang putih.
12. Ambil 2 siung bawang merah besar (kalau kecil 4-5 siung).
13. Ambil 3 butir kemiri.
14. Siapkan 3 buah cabai rawit.

Cara membuat Acar Kuning (Wortel&Timun)

1. Haluskan semua bahan bumbu halus. Sisihkan..
2. Potong wortel dan timun panjang-panjang..
3. Panaskan minyak goreng, tumis bumbu halus hingga harum,.
4. Masukkan serai, lengkuas, daun salam. Tuangkan air, biarkan mendidih..
5. Masukkan wortel dan timun. Aduk rata..
6. Beri garam, gula, kaldu, lada dan kunyit bubuk. Aduk rata dan koreksi rasa. Matikan api..
7. Beri air jeruk nipis dan diaduk sebentar. Angkat..
8. Siap disajikan..