Kamu bisa mengolah Acar mentah tanpa cuka menggunakan 8 bahan ini dan dengan 6 cara praktis untuk membuatnya.

Komposisi untuk mengolah Acar mentah tanpa cuka

1. Tambahkan 3 buah timun.
2. Tambahkan 3 buah wortel.
3. Tambahkan 13 cabai rawit hijau.
4. Siapkan 6 buah bawang merah.
5. Ambil 2 buah jeruk nipis.
6. Tambahkan 1 sendok Garam.
7. Ambil 2 sendok Gula pasir.
8. Ambil secukupnya Air putih hangat.

Pasalnya, tidak memerlukan proses memasak dan bahannya pun mudah didapatkan. Setelah itu, tumbuh bawang putih dan kemiri dan goreng tanpa menggunakan minyak. Contoh acar mentah ialah acar timun dan jelatah. Acar timun merupakan hidangan Melayu yang selalu disajikan dengan nasi minyak.

Cara membuat Acar mentah tanpa cuka

1. Cuci semua bahan. Pisahkan timun bagian luar dari bijinya lalu potong kecil2.
2. Potong wortel kotak2 kecil, belah 2 cabai rawit, lalu bawang merah belah 2 sampai 4 bagian..
3. Siapkan air hangat secukupnya jng terlalu banyak. Masukkan 1 sendok garam & 2 sendok gula pasir, aduk hingga larut.
4. Tuang air garam & gula ke dalam potongan bahan2 acar..
5. Peras jeruk nipis, lalu air perasannya di campurkan ke dalam potongan bahan2 acar..
6. Aduk2 semua bahan, lalu diamkan 1 smp 2 jam. Semua bumbu meresap..

Nota: Tumis perlu betul-betul garing, jangan letak air namun hanya cuka sahaja dan biar betul-betul pekat. Acar Mentah, pelengkap hidangan untuk seimbangkan rasa! Untuk aroma yang lebih memikat, Amie tambahkan hirisan kulit limau kasturi. Itu pun nak tulis dalam blog ke? Hahaha sebelum ada yang bertanya, biarlah saya sendiri bertanya dan menjawabnya.