RESEP MASAKAN SEDERHANA

Berbagi Ide Masakan Sederhana Sehari-hari



RESEP TERBARU


Bolu Tape Ketan Hitam (All in One  Method)

.
Nama Alamat No hp/wa Jumlah orderanta. Sweets Bolu Kukus - Steamed Cupcake Bubur Ketan Hitam - Black Glutinous Rice Porridge with Coconut Milk Kue Lapis Beras or Kue Pepe - Rice Flour Steamed Layered Cake. Beverages Es Buah - Iced Mix Fruit Kopi - Aunthentic Indonesian Coffee. Resep masakan sederhana kali ini kita akan membuat Bolu Tape Ketan Hitam (All in One  Method) dengan 5 langkah. Mari disimak cara mengolahnya.

Bolu Tape Ketan Hitam (All in One  Method)
Tape Ketan Hitam is typical of Indonesian food, made from black glutinous rice in the home and in the process which was done very carefully and clean, so as to produce a good and healthy and produce a distinctive flavor that is sweet with natural processes without added sugar, slightly acidic and can last. Tekstur tape ketan hitam yang lebih keras dibandingkan versi ketan hijaunya membuat saya harus menggiling si tape dengan blender hingga halus. Secara keseluruhan bolu kukus ini lezat, lembut dan sangat mudah dibuat.

Kamu bisa mengolah Bolu Tape Ketan Hitam (All in One  Method) menggunakan 7 bahan ini dan dengan 5 cara praktis untuk memasaknya.

Bahan-bahan untuk membuat Bolu Tape Ketan Hitam (All in One  Method)

  1. Siapkan 3 telur ukuran besar.
  2. Siapkan 70 gr gula (sesuai selera dan manisnya tape).
  3. Ambil 100 gr terigu.
  4. Tambahkan 2 sdm tapioka / maizena.
  5. Ambil Kurleb 5-7 sdm tape ketan (ga ditakar, cemplung aja🙈).
  6. Ambil 1 sdt munjung SP.
  7. Tambahkan 4 sdm margarin (lelehkan).

Thanks a lot buat Mba Nani atas sharing resepnya ya oke. Namun, banyak sekali yang mengalami kegagalan dalam pembuatan tape ketan ini. Bubur ketan hitam, bubur pulut hitam or bubur injun is an Indonesian sweet dessert made from black glutinous rice porridge with coconut milk and palm sugar or cane sugar. The black glutinous rice are boiled until soft, and sugar and coconut milk are added.

Cara mengolah Bolu Tape Ketan Hitam (All in One  Method)

  1. Campur semua bahan kecuali SP dan margarin. Mix rata kurleb 1 menit..
  2. Tambahkan SP, mix speed tinggi hingga mengembang kental..
  3. Tambahkan margarin leleh. Mix sebentar saja. Lanjut aduk balik dg spatula hingga benar-benar rata. Adonan masih kental..
  4. Panggang di oven yg sudah panas. Oven tangkring api besar 5 menit, lanjut api sedang kurleb 25 menit, lanjut api kecil hingga lulus tes tusuk dan pinggir kue merenggang dari loyang..
  5. Hasilnya: Wangi tape, mirip aroma bolu tape singkong🐣 Tektur lembutt, tidak seret😘 Ga kempus, cenderung lembab, dan bagian bawah terlihat lebih lembab. Mungkin karena tape ku berairr🐒 Manisnya pas. Saat dikunyah butiran tapenya kerasa. Gimana kalo tapenya dihaluskan dulu yaa🤔 Over all, OK aja!.

Kali ini nyoba bikin Bolu kukus Ketan Hitam. Resepnya lupa ambil dari majalah mana. Tape uli merupakan makanan tradisional khas betawi yang mudah kita jumpai terutama disaat lebaran. Tape dibuat dari bahan dasar ketan yang di fermentasikan. Hasil fermentasi ketan ini akan menghasilkan rasa tape ketan enak.

- Selamat Mencoba -


Page: 1, 2, 3, 4, 5, 6, 7, 8, 9...


close