Kamu bisa membuat Es puter tape ketan hitam menggunakan 7 bahan ini dan dengan 3 cara mudah untuk memasaknya.

Bahan-bahan untuk mengolah Es puter tape ketan hitam

1. Tambahkan 500 ml santan.
2. Siapkan 3 sdm susu kental manis.
3. Tambahkan 200 gr tape ketan (tanpa air).
4. Tambahkan 2 sdm maizena.
5. Siapkan 1 sach susu bubuk/ 2sdm susu bubuk.
6. Tambahkan Gula sesuai selera (saya 10 sdm).
7. Siapkan 1 sdm SP.

Tape ketan hitam memiliki rasa yang manis, asa, dan segar, cocok untuk Tapai ketan atau tapai pulut, dibuat dari beras ketan, baik dari ketan putih maupun hitam. Tape ketan hitam menjadi suguhan umum oleh. Tape ketan hitam adalah hasil fermentasi beras ketan hitam yang sebelumnya mendapat pencampuran ragi yang kemudian didiamkan dalam beberapa hari untuk mendapatkan hasil permentasi berupa kandungan alkohol. Dimana alkohol tersebut yang menyebabkan beras ketan hitam menjadi.

Cara mengolah Es puter tape ketan hitam

1. Blender ketan hitam dan santan sampai hancur. Beri gula dan susu2an. Didihkan sampai larut. Sesuaikan rasa. Jika rasa sudah pas, tambahkan maizena yg sudah dilarutkan dg sedikit air. aduk sampai mengental..
2. Hilangkan uap panasnya. Tata kedalam kotak food container. Simpan di freezer sampai beku.
3. Jika sudah beku, kerok es nya. Kocok dg mixer atau blender (saya dg chopper). Beri 1 sdm Sp yg sudah ditim. Kocok sampai mengembang 2-3x. Bekukan kembali. Siap dinikmati deeh.

Beras ketan hitam dicuci dulu sampai bersih betul. Rendam ketan hitam pada malam sebelumnya supaya empuk, karena jenis beras ketan hitam ini Demikian cara membuat tape beras ketan hitam yang manis, sedap , dan tidak masam. Hmm, rasakan kelezatannya dengan dimakan bersama es. Terakhir, tape ketan hitam siap dihidangkan dan dinikmati. Supaya rasanya alami bungkus ketan hitam dengan daun pisang ataupun daun jambu air.