Kamu bisa membuat Puding tape ketan hitam menggunakan 6 bahan ini dan dengan 4 cara simpel untuk membuatnya.

Komposisi untuk mengolah Puding tape ketan hitam

1. Ambil 1000 ml santan kental.
2. Siapkan 250 gr tape ketan hitam.
3. Tambahkan 200 gr gula pasir.
4. Tambahkan 1 bungkus agar agar plain.
5. Siapkan 1 butir telur.
6. Ambil sedikit Vanili.

Campurkan semua bahan lapisan tape ketan dalam panci, masak sambil diaduk hingga mendidih. Masukkan tape ketan hitam, aduk rata hingga tidak ada tape yang masih menggumpal. Siapkan cup agar-agar kemudian tuang hingga hampir penuh atau sesuai selera. Masukkan dalam kulkas kurang lebih setengah jam.

Cara membuat Puding tape ketan hitam

1. Siapkan bahan yang diperlukan.
2. Masak santan, agar agar sama gula aduk aduk agar santan tidak pecah.
3. Aduk telur sama tape sampai tercampur rata, lalu masukkan ke adonan agar agar tadi aduk aduk terus sampai masak dan santan tidak pecah..
4. Angkat lalu maaukkan dalam cetakan puding, dinginkan dalam suhu ruang baru masuk dalam kulkas.

Tape ketan hitam menjadi suguhan umum oleh masyarakat Jawa saat Lebaran. Tape ketan hitam memiliki rasa yang manis, asa, dan segar, cocok untuk cuaca panas terutama jika dicampur dengan es krim dan sebagainya. Namun, banyak sekali yang mengalami kegagalan dalam pembuatan tape ketan ini. Berikut beberapa kreasi tape ketan hitam yang wajib kamu coba. Susun tape singkong dalam gelas saji.