Kamu bisa membuat Kentang goreng ala KFC menggunakan 11 bahan ini dan dengan 11 cara simpel untuk membuatnya.

Bahan yang dibutuhkan untuk memasak Kentang goreng ala KFC

1. Tambahkan 1 kg kentang ukuran besar.
2. Tambahkan 1 sendok teh garam.
3. Tambahkan 1 sendok teh baking powder.
4. Tambahkan 1/2 sendok teh soda kue.
5. Ambil Jeruk nipis sedikit saja.
6. Ambil secukupnya Lada bubuk.
7. Ambil 1/4 kg Tepung terigu.
8. Ambil 1/2 sendok teh kaldu ayam bubuk.
9. Ambil secukupnya Garam.
10. Tambahkan secukupnya Garlic salt.
11. Siapkan secukupnya Oregano serbuk.

Yang perlu dicatat nih, ayam goreng tepung ala KFC ini juga banyak mengandung lemak dan kolesterol tinggi lho. Membuat kentang goreng crispy memang sangat mudah. Pertama-tama, pilihlah kentang super yang memiliki ukuran cukup besar agar kualitas potongan kentang lebih Angkat setelah benar-benar matang lalu tiriskan dan kentang goreng ala KFC sudah bisa dinikmati dengan renyah dan gurih. Taruh kentang di atas kertas roti.

Cara mengolah Kentang goreng ala KFC

1. Bersihkan kentang dengan air laku kupas kulitnya, kemudian potong kentang membentuk stick.
2. Cuci potongan kentang dengan air sampai bersih.
3. Rendam kentang dalam air yang telah diberi campuran baking powder, soda kue, garam, dan air jeruk nipis sedikit saja. Jangan terlalu banyak air jeruk nipis nantinmalah kentangnya asam. Kemudian didiamkan semala 20 menit.
4. Panaskan minyak, Goreng kentang sampai setengah mantang, lalu angkat dan tiriskan. Kemudian didiamkan smpai dingin.
5. Setelah dingin, kentang di balur dengan tepung terigu yg telah dicampur lada bubuk, kaldu ayam bubuk, dan garam sedikit.
6. Goreng kentang untuk kedua kalinya dalam minyak yg panas sampai kentang berwarna kecoklatan.
7. Angkat lalu tiriskan.
8. Kentang goreng ala KFC siap dihidangakn dengan memberikan taburan garlic salt dan serbuk oregano sebagai garnish.
9. Sajikan bersama saus sambal akan lebih nikmat..
10. Selamat mencoba.
11. Note : setelah penggorengan pertama, kentang goreng stengah matang bisa disimpan dalam freezer agar lebih awet dan bisa di goreng sewaktu waktu. Maksimal bs sampai 1 bulan. Tapi sepertinya untuk 3 hari aj ud habis.

Pindahkan kentang ke kantung ziplock, kemudian simpan di freezer. e. Kentang goreng ala KFC/ MCD. foto: Instagram/@miirafilipova. Cara Membuat Kentang Goreng Renyah dan Crispy Ala KFC. Untuk menjadikan kentang goreng yang renyahnya tahan lama, ternyata gerai-gerai tersebut memiliki rahasia, yaitu tepung. Tepung di sini bisa menggunakan tepung terigu maupun maizena.