RESEP MASAKAN SEDERHANA

Berbagi Ide Masakan Sederhana Sehari-hari



RESEP TERBARU


10 Kreasi Melipat Kulit • Hakau / Dimsum / Siomay / Pangsit

.
Ini adalah resep kulit dimsum/siomay/gyoza yg saya pakai setiap hari untuk usaha dimsum saya, kulit siomay ini saya bikin tipis supaya pelanggan langsung bs. Teknik melipat kulit dimsum sebenarnya enggak susah kok. Taruh isian di atasnya, lalu lipat menjadi dua bagian. Resep masakan sederhana kali ini kita akan membuat 10 Kreasi Melipat Kulit • Hakau / Dimsum / Siomay / Pangsit dengan 10 langkah. Yuk disimak cara membuatnya.

10 Kreasi Melipat Kulit • Hakau / Dimsum / Siomay / Pangsit
Ada juga yang menggunakan kulit dimsum khusus, meskipun harganya sedikit lebih mahal karena menggunakan tepung khusus. Sudah tahu kalau melipat dumpling ada banyak caranya? Sama-sama dimsum, kalau kulit gyoza dan siomay menggunakan tapioka dan terigu, kulit hakau memakai tepung tang mien dan tepung sagu sebagai bahan untuk membuat adonan kulitnya.

Kamu bisa membuat 10 Kreasi Melipat Kulit • Hakau / Dimsum / Siomay / Pangsit menggunakan 4 bahan ini dan dengan 10 cara sederhana untuk membuatnya.

Komposisi untuk mengolah 10 Kreasi Melipat Kulit • Hakau / Dimsum / Siomay / Pangsit

  1. Tambahkan Secukupnya kulit.
  2. Ambil Lem Kulit (pilih salah satu) :.
  3. Siapkan 1 butir putih telur.
  4. Siapkan 1 sdm tapioka + 1 sdm air.

Nah, jadi kulit yang tampak berbeda-beda pada dimsum dikarenakan beda juga penggunaan tepungnya. Pangsit goreng viral ala Le Gino dapat dibuat sendiri di rumah. Pangsit goreng siap disajikan selagi hangat. Resep Dimsum Hakau dari Kementerian Kelautan dan Perikanan, Bisa untuk Jualan.

Cara membuat 10 Kreasi Melipat Kulit • Hakau / Dimsum / Siomay / Pangsit

  1. Jepit tengahnya. Lipat sisi depan-kanan 4x. Lipat sisi depan-kiri 4x. Rapatkan bagian depan dan belakang, dengan jepit semua atas-atasnya.
  2. Posisi tangan kiri seperti no1. Jepit ujung atasnya. Mulai lipat di semua sisi nya. Lipat sampai habis. Rapatkan bagian depan dan belakang, dengan jepit semua atas-atasnya.
  3. Langsung lipat-lipat salah satu sisinya. Lipat sampai hampir setengah bagian. Rapatkan bagian depan dan belakang, dengan jepit semua atas-atasnya. Akan melengkung di sisi belakangnya, tampak atas no4.
  4. Jepit mulai tengah hingga hampir pinggir. Seperti bungkus nasi, lipat bagian depan-kanan ke tengah. Lipat juga bagian depan-kiri ke tengah. Rapatkan bagian depan dan belakang, dengan jepit semua atas-atasnya.
  5. Lipat menjadi setengah lingkaran. Pertemukan bagian ujung kanan dengan ujung kiri dan pencet agar rapat. Bagian bawahnya akan terlihat meruncing ya.
  6. Lipat terus, sampai semua sisinya. Dengan ujung atas dibentuk mengerucut.
  7. Jepit mulai tengah hingga hampir pinggir. Seperti bungkus nasi, rapatkan atasnya seperti no2. Rapatkan juga sisi satunya seperti no3.
  8. Lipat menjadi setengah lingkaran. Seperti pastel, lipat-lipat ujungnya, pencet bagian lipatan yang ujung. Lipat sampai habis.
  9. Jepit tengahnya, bentuk seperti no1. Rapatkan semua sisinya.
  10. Lipat tengahnya, bentuk seperti no1. Rapatkan masing-masing sisi atasnya.

Ada banyak tempat untuk menikmati dim sum di Bandung. Ada sup sirip ikan, bakpao ayam madu, pangsit chiu chao, hakau udang, ceker ayam kedelai hitam, pastry kacang merah goreng, siomay. Beli saja kulit pangsit kukus untuk dimsum agar tidak rusak saat dimasak. Resep pangsit mudah ala anak kost pertama adalah resep paling klasik yaitu, siomay! Kalau nggak bisa menemukan kulit hakau, nih, kamu masih bisa pakai kulit siomay dengan isian hakau yang pas di setiap gigitan.

- Selamat Mencoba -


Page: 1, 2, 3, 4, 5, 6, 7, 8, 9...


close