Kamu bisa membuat Gurame Acar Kuning menggunakan 30 bahan ini dan dengan 8 cara praktis untuk memasaknya.

Bahan-bahan untuk membuat Gurame Acar Kuning

1. Ambil 1 ekor ikan gurame (600 gram).
2. Siapkan 1/2 buah jeruk nipis untuk melumuri ikan.
3. Siapkan 1 batang sereh, digeprek.
4. Tambahkan 1 buah cabe merah.
5. Siapkan 1 buah cabe hijau.
6. Siapkan 5 buah cabe rawit.
7. Ambil 2 buah tomat hijau.
8. Siapkan 1 buah tomat merah.
9. Tambahkan 2 lembar daun jeruk.
10. Tambahkan 1 lembar daun salam.
11. Tambahkan 4 siung bawang merah utuh.
12. Ambil 2 siung bawang putih, dicincang.
13. Tambahkan 1 cm jahe, digeprek.
14. Ambil 2 cm lengkuas, digeprek.
15. Tambahkan 1 buah wortel.
16. Siapkan 1 buah timun.
17. Siapkan 1 kuntum kecil brokoli.
18. Tambahkan 1 kuntum kecil kembang kol.
19. Ambil 1 ikat kangkung.
20. Ambil 2 sdm minyak goreng untuk menumis.
21. Tambahkan 1/2 sdt garam.
22. Siapkan 1/4 sdt gula.
23. Ambil 1/4 sdt lada putih.
24. Siapkan 1 sdt cuka apel.
25. Ambil 300 ml air.
26. Ambil Bumbu Halus:.
27. Siapkan 5 siung bawang merah.
28. Siapkan 3 siung bawang putih.
29. Ambil 1 ruas kunyit.
30. Ambil 4 butir kemiri.

Kunci kenikmatannya ada di ikannya, Bunda. Agar ikan gurame menjadi renyah dan berempah, Bunda bisa melumuri ikan dengan Kobe Tepung Bumbu Putih sebelum digoreng. Kali ini saya akan membuat gurame acar kuning, resep ini dari Ibu saya yang suka memasaknya untuk keluarga. Biasanya Ibu saya menggunakan ikan laut seperti kembung, selar, tongkol, atau kakap.

Cara membuat Gurame Acar Kuning

1. Bersihkan ikan, lumuri air perasan jeruk nipis. Diamkan selama 10 menit..
2. Iris-iris cabe merah, cabe hijau, tomat merah dan tomat hijau. Uleg bumbu halus. Sisihkan..
3. Bersihkan dan cuci sayuran. Siangi kangkung. Potong-potong kuntum brokoli dan kembang kol, rendam di air garam, angkat dan tiriskan. Potong bentuk korek api timun dan wortel. Sisihkan..
4. Goreng ikan dalam minyak panas sampai setengah matang. Angkat dan tiriskan. Untuk penderita diabetes dan penyakit lain yang harus mengurangi makanan yang digoreng, proses ini bisa diskip..
5. Siapkan wajan dan tuangkan minyak goreng. Tumis bawang putih cincang hingga harum. Masukkan semua bahan irisan. Tambahkan bumbu halus. Tumis hingga matang dan kalis..
6. Tambahkan air, biarkan hingga mendidih..
7. Masukkan wortel, timun, brokoli, kembang kol dan terakhir kangkung. Masak selama 30 detik. Tambahkan garam, gula, lada putih dan cuka apel. Koreksi rasa. Matikan api..
8. Siapkan piring, tata ikan di piring dan tuangkan bumbu acar kuning di atas ikan gurame goreng. Siap dan sajikan..

Saya juga memasukkan wortel dan ketimun sehingga hidangan ini lebih lengkap jika anda malas untuk memasak sayur. Resep masakan gurame acar kuning,buat anda semua pasti sudah tidak asing lagi dengan menu yang satu ini,menu masakan yang menggunakan ikan gurame ini sangat di gemari oleh masyarakat indonesia.sebelum kita membahas tentang resep masakan gurame acar kuning,saya akan menjelaskan dulu tentang ikan gurame itu sendiri. Ikan gurame merupakan sejenis ikan air tawar yang terkenal sebagai ikan konsumsi. Bahan resep gurame acar kuning tidak sulit kok! Masukkan Knorr Royco Ayam Kuning ke dalam wajan kemudian tambahkan air sambil diaduk - aduk agar bumbu merata.