Kamu bisa membuat Kolak Ubi Ungu Tape Singkong Enak Simple menggunakan 10 bahan ini dan dengan 7 cara simpel untuk memasaknya.

Bahan yang dibutuhkan untuk mengolah Kolak Ubi Ungu Tape Singkong Enak Simple

1. Tambahkan 1 Kg Ubi ungu.
2. Siapkan Secukupnya Tape singkong.
3. Ambil 1 ons/5 keping Gula Jawa(ukuran kecil).
4. Siapkan 1 pouch(65 ml) santan cair kental kara.
5. Ambil 5 Sdm Gula Pasir.
6. Siapkan 2 lembar Daun pandan,cuci bersih, simpulkan.
7. Tambahkan 3 Butir Bawang Merah,iris tipis.
8. Ambil 1 sachet Vanili bubuk.
9. Siapkan Secukupnya Garam.
10. Siapkan 2,5 liter Air Bersih.

Jenis kolak satu ini juga banyak diburu. Lihat juga resep Kolak singkong simpel enak lainnya. Sejauh ini, ubi ungu memang dikenal sebagai bahan makanan yang bisa diolah menjadi beragam makanan. Mulai dari yang paling sederhana, seperti Iya, selain bisa dibuat dari tepung ketan dan ubi ungu, klepon juga bisa dibuat dari singkong.

Cara mengolah Kolak Ubi Ungu Tape Singkong Enak Simple

1. Kupas ubi ungu,masukkan ke wadah yg berisi air dan sedikit Garam,cuci bersih,buang airnya,dan potong2 ubi ungu bentuk dadu atau sesuai selera,masukkan ke air larutan garam lagi yg baru,buang air,cuci bersih sampai getahnya benar-benar hilang,rendam lagi dalam larutan garam,sisihkan.
2. Siapkan semua bahan.
3. Ambil panci,masukkan air,irisan bawang merah,dan Daun pandan,,masak sampai mendidih.
4. Kalau sudah mendidih,masukkan ubi ungu yg sudah dipotong-potong tadi,gula Jawa,garam,dan gula pasir,masak dengan api sedang sampai ubi lunak,dan gula jawanya larut.
5. Kalau ubi sudah lunak,test rasa,kalau kurang manis bisa ditambahkan gula pasir,lalu masukkan vanili bubuk dan santan cair kara,aduk trus perlahan,biar santannya nggak pecah,kalau sudah mendidih matikan apinya,,.
6. Ambil mangkuk saji,masukkan potongan tape singkong lalu tuang Kolak ubi ungunya,,kini Kolak Ubi Ungu Tape Singkong siap dinikmati selagi hangat,,.
7. Rasanya enaakk ada sedikit rasa asem manis seger dari tape singkongnya,,ubinya lembut,kuahnya manis enaakk.

Bahan makanan yang masuk dalam kategori umbi-umbi. Kolak pisang bisa dipadu dengan bahan bahan lainnya seperti bahan labu, bahan ubi, bahan singkong,kolang kaling dan sebagainya. Kolak Pisang kali ini memang sesuai namanya yaitu kolak pisang dan ubi yang manis sangat cocok untuk berbuka puasa. Kolak Pisang Ubi ini sangat mudah. Kue talam ubi ungu memiliki rasa yang cukup khas dan lembut di lidah.