Kamu bisa mengolah Olos isi Kubis rawit menggunakan 18 bahan ini dan dengan 5 cara simpel untuk membuatnya.

Bahan yang dibutuhkan untuk membuat Olos isi Kubis rawit

1. Ambil 150 gram Tapioka.
2. Siapkan 50 gram tapioka kasar.
3. Tambahkan 50 gramTerigu.
4. Ambil 3 siung Bawang putih.
5. Tambahkan 1 sdt Garam.
6. Siapkan 1 sdt Kaldu bubuk.
7. Siapkan secukupnya Air panas.
8. Tambahkan Minyak untuk menggoreng.
9. Siapkan Adonan isi.
10. Tambahkan 250 gram Kubis.
11. Tambahkan 100 gram wortel.
12. Tambahkan 1 daun bawang.
13. Tambahkan 3 siung bawang putih.
14. Tambahkan 1/2 sdt Lada halus.
15. Tambahkan 1/2 sdtGaram.
16. Tambahkan 1/2 sdt kaldu jamur.
17. Siapkan secukupnya Cabe rawit merah.
18. Ambil Minyak goreng utk menumis.

Resep Olos, Aci Isi Khas Tegal - Olos merupakan salah satu jajanan khas Tegal yang dibuat dari tepung aci/kanji yang dikombinasikan dengan tepung terigu dan diberi isian. Olos original versi klasik khas kota Tegal Brebes Jawa Tengah untuk isian biasanya berupa tumisan kol, daun bawang dan irisan cabai rawit. Buat bahan untuk isi olos yaitu cabai rawit yang diiris keci kecil lalu dicampurkan dengan irisan kubis dan jangan lupa yach campurkan juga garam serta bumbu untuk menambah citarasa yang khas untuk olos… tutup kembali olos dg terigu tadi hingga berbentuk bulat lalu digoreng…. Okee,,,,, Selamat mencobaa Olos adalah makanan yang berbetuk bulat, yang kulit luarnya menggunakan tepung kanji sehingga berasa kenyal dan dalamnya berisi berisi sayuran seperti kol, tauge, daun bawang dan lainnya rasanya khas yaitu pedas.

Cara mengolah Olos isi Kubis rawit

1. Buat adonan isi iris2 kubis, daun bawang dan wortel.bawang putih dicacah halus cabe rawit potong-potong sisihkan..
2. Tumis bawang putih sampai harum, masukan wortel lalu kubis tumis sampai layu masukan lada, garam dan kaldu bubuk. Sebelum diangkat masukan daun bawang. Jangan terlalu lama langsung angkat kalau kelamaan kubis akan mengeluarkan air.
3. Buat adonan kulit. Campur semua bahan dan bumbu. Bawang putihnya dihaluskan dulu lalu campur sekalian. Uleni dengan air panas sampai adonan bisa dipulung..
4. Ambil sedikit adonan lalu isi dengan kubis dan potongan cabe rawit lalu bulatkan. Terus sampai habis ya bun.
5. Goreng dengan minyak yang belum panas, karena kalau panas akan mletok. Kalau sudah kering angkat..

Jadi jangan kaget apabila Anda menemukan potongan cabai rawit di dalamnya. Sekarang olos tidak hanya berisi sayuran dan cabai rawit yang pedas, tetapi ada juga olos isi ayam, sosis, bakso, yang rasanya tidak pedas. Jadi jangan khawatir untuk Anda yang tidak suka pedas. Ada juga olos kocok, olos kocok adalah olos yang diberi tambahan berbagai rasa bumbu seperti Barbeque, keju, pedas dan manis. Okeyyy,,,Itulah sekilas penjelasan saya tentang olos, semoga bisa bermanfaat sebagai referensi kuliner anda, hehee.