Kamu bisa mengolah Tumis timun dan wortel acar menggunakan 15 bahan ini dan dengan 2 cara sederhana untuk membuatnya.

Bahan yang dibutuhkan untuk memasak Tumis timun dan wortel acar

1. Ambil 3 buah wortel potong korek api.
2. Ambil 3 buah timun buang bijinya, potong korek api.
3. Ambil 10 cabe rawit hijau utuh.
4. Ambil 3 lembar daun salam.
5. Ambil 1 potong lengkuas.
6. Ambil secukupnya Masako ayam.
7. Tambahkan secukupnya Lada bubuk.
8. Ambil secukupnya Garam.
9. Siapkan secukupnya Micin.
10. Tambahkan segelas Air.
11. Ambil Bumbu halus.
12. Tambahkan 5 siung Bawang merah.
13. Siapkan 3 siung Bawang putih.
14. Ambil 2 ruas Kunyit.
15. Tambahkan Kemiri.

Kebanyakan acar dibuat dengan mengawetkan timun, wortel dalam campuran garam, gula dan juga cuka. Bahan-bahan tersebut dicampur dan dapat bertahan hingga beberapa hari. Lihat juga resep Acar kuning wortel dan timun enak lainnya. Namun tak hanya itu saja, acar yang umumnya terdiri dari ketimun dan wortel ini sering di pakai sebagai pelengkap makan nasi goreng.

Cara membuat Tumis timun dan wortel acar

1. Panaskan minyak goreng sebanyak 1 sendok sayur. Tumis bumbu halus, daun salam, lengkuas hingga harum. Kemudian masukkan cabe rawit utuh dan potongan timun wortel aduk sampai layu..
2. Tambahkan air segelas masukkan garam, micin, lada dan Masako. Koreksi rasanya. Masak hingga mendidih dan melunak.

Menurut wikipedia, Acar adalah salahsatu cara pengawetan makanan alami yang menggunakan air cuka dan garam. Secara umum acar bisa dibuat dari timun, cabai, bawang, tomat, dan masih banyak lagi. Acar rempah timun telur puyuh ni memang sedap dimakan dengan nasi tumis sperti Nasi Minyak, Nasit Tomato dan juga nasi biasa. Lagi lama disimpan lagi sedap rasanya. Keenakkan hidangan ini bila sayur dikunyah rangup dan telur puyuh rebus lembut.