Kamu bisa membuat Acar Timun Wortel Bumbu Kuning menggunakan 9 bahan ini dan dengan 4 cara praktis untuk membuatnya.

Komposisi untuk membuat Acar Timun Wortel Bumbu Kuning

1. Siapkan 1/2 timun Jepang uk. besar.
2. Siapkan 2 bh wortel.
3. Tambahkan 2 sdm bumbu dasar kuning (bisa lihat di resep sy sebelumnya).
4. Siapkan 1 1/2 sdt kemiri tumbuk.
5. Siapkan 2 sdm air lemon.
6. Siapkan 1 sdt garam.
7. Tambahkan 2 sdm gula (boleh lebih).
8. Tambahkan 200 ml air.
9. Ambil secukupnya Minyak.

Inilah resep masakan rumahan acar kuning menggunakan bahan utama mentimun dan wortel dengan bumbu sederhana. Cara membuat acar kuning dengan bahan utama timun wortel ini mudah dan praktis. Bahkan bunda bisa membuat acar wortel timun pedas segar dengan tambahan irisan cabe rawit merah. Acar kuning adalah salah satu jenis acar matang yang lezat.

Cara membuat Acar Timun Wortel Bumbu Kuning

1. Potong timun bentuk panjang, buang bagian tengah bijinya. Dan potong ukuran sama untuk wortelnya..
2. Oseng bumbu dasar kuning bersama kemiri, lalu masukan wortel dan timun nya. Aduk rata, tambahkan air. Setelah mulai mendidih bisa tambahkan garam, gula, dan air lemon. Test rasa..
3. Masak hingga wortel dan timun agak layu supaya tidak terlalu keras dan bumbu meresap..
4. Jika sudah boleh diangkat dan disajikan, dengan telur dadar juga enak loh sebagai pendamping lauknya :).

Selain sajian pelengkap, acar kuning ini juga cocok tersaji sebagai sayur atau berpadu dengan bahan lain, seperti ikan bandeng. Sebelum dimasak bersama bahan-bahan acar, ikan terlebih dulu digoreng hingga matang supaya nanti bumbunya bisa meresap. Asamnya acar tak harus didapatkan dari cuka botolan, anda bisa menggantinya dengan air. Resep acar kuning ini merupakan resep yang sangat praktis. Meskipun praktis, jangan ragukan kandungan gizi yang terdapat di dalamnya.