RESEP MASAKAN SEDERHANA

Berbagi Ide Masakan Sederhana Sehari-hari



RESEP TERBARU


Kerupuk Leak (kuah sate padang)

.
Di video ini cyrah membuat Kerupuk Kuah Sate Khas Padang atau. Kali ini Fatiha Ridwan bersama Dapua Uni berbagi resep dan cara membuat kerupuk kuah / leak khas Padang lagi, tapi agak berbeda karna Uni membuat. Resep kerupuk kuah khas minang atau biasa kami sebut karupuak leak adalah jajanan khas minang. Resep masakan sederhana kali ini kita akan membuat Kerupuk Leak (kuah sate padang) dengan 5 langkah. Langsung saja disimak cara membuatnya.

Kerupuk Leak (kuah sate padang)
Karupuak lasa atau dikenal juga dengan kerupuk siram atau kerupuk kuah sate atau kerupuk leak(karena akibat memakan kerupuk ini biasanya baju menjadi berantakan dengan kuah sate) adalah makanan berupa kerupuk yang ditumpuk dengan bihun dan kuah sate, disajikan hangat. Resep sate padang adalah salah satu jenis masakan khas dari daerah Minang yang menggunakan kuah sate kental yang legit dan lezat rasanya. Berbeda dengan resep sate madura ataupun ponorogo, kuah khas dari daerah Sumatera Barat ini kelihatan lebih kental dengan aroma rempah yang kuah.

Kamu bisa mengolah Kerupuk Leak (kuah sate padang) menggunakan 16 bahan ini dan dengan 5 cara simpel untuk memasaknya.

Bahan-bahan untuk membuat Kerupuk Leak (kuah sate padang)

  1. Ambil tepung beras.
  2. Tambahkan air.
  3. Ambil bawang merah.
  4. Tambahkan bawang putih.
  5. Ambil kunyit.
  6. Siapkan jahe.
  7. Siapkan daun jeruk.
  8. Ambil ketumbar.
  9. Ambil garam.
  10. Tambahkan gula.
  11. Ambil daun kunyit.
  12. Ambil cabe rawit.
  13. Tambahkan cabe merah giling.
  14. Tambahkan daun bawang.
  15. Ambil daun salam.
  16. Ambil serai.

Kuah sate padang ini berasal dari olahan sejumlah rempah, antara lain lengkuas, jinten, kunyit, serai dan daun bawang. Kerupuk yang dipakai juga merupakan kerupuk khusus, alias kerupuk ubi. Untuk varian mi, bisa menggunakan beragam jenis yang ada, baik mi instan ataupun. Kerupuk Leak : Jajanan yang melegenda (src:kindalnarsis.com).

Cara mengolah Kerupuk Leak (kuah sate padang)

  1. Haluskan dan campurkan : Bawang merah, bawang putih, jahe, kunyit, daun jeruk, ketumbar, cabe rawit, garam, gula..
  2. Campurkan tepung beras dan air hingga tak ada gumpalan..
  3. Masak bumbu yg dihaluskan dengan air sampai mendidih..
  4. Masukan adonan tepung tadi ke dalam bumbu yg dimasak, tambahkan cabe merah giling, daun kunyit, serai, daun salam dan daun bawang cincang. Masak hingga mendidih sambil diaduk rata..
  5. Untuk kerupuknya bisa goreng kerupuk apa saja. Tapi biasanya pakai kerupuk ubi. Untuk mi goreng, masak seperti biasa saja..

Beberapa tusuk sate dengan daging kaya bumbu ini dihidangkan dengan potongan-potongan lontong kemudian disiram dengan kuah kuning yang panas mengepul-ngepul. Kerupuk Leak, Kerupuk Mie Kuah Sate Jajanan Khas Minangkabau. Resep Sate Padang - Wikipedia Indonesia, Sate Padang adalah sebutan untuk tiga jenis varian sate di Sumatra Barat, yaitu sate Padang, sate Padang Panjang dan sate Pariaman. Sate Padang panjang dibedakan dengan kuah satenya yang berwarna kuning, sedangkan sate Padang Pariaman. BISNIS KERUPUK KULIT SAPI Kalo ada yang bisnis krupuk kulit sapi dengan kualitas super saya.

- Selamat Mencoba -


Page: 1, 2, 3, 4, 5, 6, 7, 8, 9...


close