Kamu bisa mengolah Brownies Kukus (Untuk 3-4 Loyang) menggunakan 8 bahan ini dan dengan 8 cara praktis untuk membuatnya.

Bahan-bahan untuk membuat Brownies Kukus (Untuk 3-4 Loyang)

1. Siapkan 12 butir telur utuh.
2. Ambil 200 gr Dcc merek Colatta.
3. Ambil 300 gr terigu protein rendah, kunci biru.
4. Siapkan 300 gr Butter + margarine.
5. Siapkan 450 gr gula pasir.
6. Ambil 75 gr cokelat bubuk merek bordex.
7. Ambil 20 gr sp.
8. Ambil 3 sdm SKM.

Dengan warna coklat yang pekat dan rasa manis bercampur sedikit rasa coklat membuat kue ini banyak disukai. Kalau kita mencoba kembali ke zaman dulu, brownies biasanya dipanggang. Tetapi, sekarang mulai banyak bermunculan brownies yang nggak pakai dipanggang untuk memasaknya. Resep Brownies Kukus - Brownies merupakan kue berwarna cokelat gelap dan bercita rasa manis legit.

Cara membuat Brownies Kukus (Untuk 3-4 Loyang)

1. Lelehkan DCC + Butter dan margarine cukup sampai meleleh gak usah mendidih. Sishkan tunggu dingin.
2. Mikser speed tinggi telur, gula pasir dan sp sampe putih dan kental jika mikser diangkat adonan gak gampang jatuh.
3. Masukkan tepung terigu dan cokelat bubuk yang telah diayak bersamaan. Aduk balik dengan spatula.
4. Masukkan coklat leleh,,aduk balik hingga rata pastikan tidak ada endapan cairan di dasar loyang.
5. Ambil adonan 3 sendok sayur ukuran besar atau sesuai selera campur dengan 3 Sdm SKM untuk membuat lapisan tengah.
6. Panaskan kukusan hingga uapnya banyak lalu masukkan adonan kue. Alasi tutupnya dengan kain. Kukus lapisan pertama 10 menit atau hingga atasnya matang pke api sedang cenderung kecil.
7. Masukkan lapisan ke 2 yaitu susu SKM kukus 5 menit atau sampe lembut lalu tuang lagi adonan terakhir kukus hingga matang. Bisa tes tusuk.
8. Tips : pastikan uap telah banyak saat akan mengukus adonan. ➡️ Alasi tutup kukusan dengan kain. ➡️ Kukus dengan api sedang cenderung kecil.

Teksturnya pun khas, agak bantat tapi lembut di dalam. Ada yang mengatakan kue ini tidak sengaja tercipta karena ada koki yang lupa memasukkan baking powder. Ternyata tak hanya keju yang cocok dipadukan dengan coklat untuk resep brownies kukus. Anda bisa mencoba mengkombinasikan ubi ungu dan coklat untuk variasi kue khas Bandung ini. Menggunakan ubi sebagai campuran resep kue basah memang bukan hal baru.