Kamu bisa membuat Pempek Ikan tenggiri Mantul 😀😀 menggunakan 7 bahan ini dan dengan 4 cara sederhana untuk membuatnya.

Komposisi untuk membuat Pempek Ikan tenggiri Mantul 😀😀

1. Ambil 800 gr ikan tenggiri halus blender.
2. Ambil 480 gr tepung tapioka tani cap liauw liong pit.
3. Ambil 400 ml air biasa.
4. Ambil 2 butir putih telur.
5. Tambahkan 3 butir bawang putih halus.
6. Ambil 20 gr garam.
7. Tambahkan 10 gr penyedap totole.

Ikan ini masih kerabat dari ikan tuna, mekrel, kembung, tongkol, dan madidihang. Banyak orang yang menyukai ikan ini sehingga dijual dalam bentuk yang masih segar, di keringkan, bahkan. Atau hanya karena ikan tenggiri harganya sedang melangit, ya. Misalnya saja ikan bandeng yang bertulang banyak atau ikan lele yang dagingnya hitam?

Cara mengolah Pempek Ikan tenggiri Mantul 😀😀

1. Siapkan bahan bahan, timbang dengan benar.
2. Campurkan ikan giling dengan air hingga rata, lalu tambahkan bawang putih halus, penyedap dan garam.. aduk lagiii... lalu masukkan putih telur.
3. Masukkan tepung sedikit” hingga adonan rata.. dan berubah putih warnanya. Kemudian ambil 1 sendok adonan, Bentuk adonan dengan menggunakan tepung yang banyak sehinggga tidak lengket.
4. Rebus hingga matang (mengambang)dan siap digoreng jika ingin menyantap nya.

Untuk pempek sutra menurut saya rasa dan teksturnya hampir mirip dengan pempek dos ikan tengiri. Hanya saja untuk pempek sutra lebih lembut dan kenyal. Resep pempek sutra ini termasuk ke kategori pempek tanpa ikan ya Bunsay. Jadi di buat memang tanpa menggunakan ikan tengiri. Jenis ikan yang digunakan adalah ikan gabus dan tenggiri.