RESEP MASAKAN SEDERHANA

Berbagi Ide Masakan Sederhana Sehari-hari



RESEP TERBARU


Pempek Ikan Tenggiri

.
PEMPEK LENJER IKAN TENGGIRI~PEMPEK REBUS BANGKA Bikin pempek itu mudah jika sudah memahami tips dan triknya Untuk pempek ikan tenggiri takaran airnya. Membuat pempek ikan tenggiri menjadi kenyal, namun tidak keras, memang gampang-gampang susah. Agar kamu bisa membuat pempek yang enak, kenyal, dan tetap empuk. Resep masakan sederhana kali ini kita akan membuat Pempek Ikan Tenggiri dengan 10 langkah. Mari disimak cara membuatnya.

Pempek Ikan Tenggiri
Resep Pempek Palembang Lembut dan Empuk Sederhana Spesial Asli Ikan Tenggiri Enak. Ikan tenggiri adalah salah satu jenis ikan dengan marga Scomberomorus yang merupakan suku Olahan lezat pertama dari tenggiri adalah pempek yang merupakan makanan khas Indonesia yang. Awalnya sebelum ikan tenggiri, pempek menggunakan ikan belida.

Kamu bisa membuat Pempek Ikan Tenggiri menggunakan 9 bahan ini dan dengan 10 cara simpel untuk membuatnya.

Bahan yang dibutuhkan untuk membuat Pempek Ikan Tenggiri

  1. Siapkan Ikan Tenggiri 350gr, haluskan.
  2. Ambil 150 gr Tepung Tapioka/Kanji.
  3. Siapkan 25 gr Tepung terigu.
  4. Ambil Telur 1butir kocok lepas.
  5. Tambahkan 4 siung bawang putih haluskan.
  6. Ambil 1 sdm Garam.
  7. Siapkan 1 sdt Gula.
  8. Siapkan 1 sdt Merica/Lada bubuk.
  9. Siapkan Telur 5butir (Secukupnya untuk isian pempek).

Namun karena jumlahnya yang sedikit, ikan belida dijual mahal. Oleh karena itu, sebagian penjual pempek mengakali dengan ikan. Pempek lenjer ikan tenggiri ~ pempek rebus bangka. Atau hanya karena ikan tenggiri harganya sedang melangit, ya.

Cara mengolah Pempek Ikan Tenggiri

  1. Siapkan semua bahan. Ikan Tenggiri dapat dihaluskan dgn blender/chopper..
  2. Siapkan baskom. Masukkan Ikan Tenggiri, telur kocok, aduk perlahan sampai tercampur rata.
  3. Masukkan bawang putih halus, garam, gula, merica/Lada. Aduk rata.
  4. Masukkan tepung terigu dan tepung Tapioka sedikit demi sedikit sambil diaduk sampai adonan tercampur rata.
  5. Sebelum membentuk adonan, oleskan sedikit tepung ke tangan karna adonan cendrung lengket & lembek..
  6. Ambil sedikit adonan, pipihkan, bentuk adonan seperti mangkok agar dapat dimasukkan isian telur.
  7. Masukkan telur isian (kuningnya saja) ke dalam adonan, kemudian tutup bagian atasnya (bisa dicubit2 saja yg penting tertutup).
  8. Kalau ingin membuat pempek lenjer, ambil sedikit adonan gulung2kan ditangan hingga membentuk pipa (lenjer). Lakukan sampai adonan habis..
  9. Siapkan air rebusan (mendidih). Masukkan adonan yg sudah diisi telur tadi ke air mendidih..
  10. Pempek siap diangkat jika sudah mengapung di air. Pempek dapat langsung digoreng atau disimpan di freezer (frozen).

See more ideas about Food, Ethnic recipes, Meat. Pempek ikan Palembang resep asli wong Plembang.pempek ikan tenggiri asli Palembang. Resep Sederhana Cara Membuat Pempek Ikan Tengiri, jajanan tradisional satu ini tidak pernah ada matinya. Sementara Ikan Tenggiri adalah ikan laut yang paling sering diolah menjadi pempek. Pengusaha Pempek mendapatkan Ikan Tenggiri dari luar Sumatera Selatan karena provinsi ini tidak memiliki.

- Selamat Mencoba -


Page: 1, 2, 3, 4, 5, 6, 7, 8, 9...


close