RESEP MASAKAN SEDERHANA

Berbagi Ide Masakan Sederhana Sehari-hari



RESEP TERBARU


MUFFIN TAPE KETAN Hijau Kuningan

.
Tape Ketan Jajanan Khas Kuningan Teman-teman kalau memasuki Kota Kuningan, Jawa Barat, akan melihat deretan ember hitam. Tape ketan Kuningan adalah sebuah kisah menarik dunia usaha kuliner makanan khas rakyat. Namun para perintis industri rumahan tape ketan yang tak kenal menyerah dalam berjuang berhasil - Susun ketan hijau dalam wadah, taburi ragi tipis-tipis, taburi gula kastor, timpa lagi dengan ketan. Resep masakan sederhana kali ini kita akan membuat MUFFIN TAPE KETAN Hijau Kuningan dengan 7 langkah. Mari disimak cara mengolahnya.

MUFFIN TAPE KETAN Hijau Kuningan
Tape ketan ini akan banyak diburu wisatawan ketika musim liburan tiba. Karena saat ini kabupaten kuningan memang menjadi daya tarik tersendiri bagi Tape Ketan dibuat dari ketan putih yang kemudian berwarna hijau karena mungkin proses fermentasi yang terjadi. Tape ketan Kuningan terbuat dari beras ketan putih yang difermentasi ragi.

Kamu bisa mengolah MUFFIN TAPE KETAN Hijau Kuningan menggunakan 7 bahan ini dan dengan 7 cara praktis untuk membuatnya.

Bahan-bahan untuk mengolah MUFFIN TAPE KETAN Hijau Kuningan

  1. Siapkan 200 gram Butter/margarin.
  2. Ambil 130 gram Gula pasir (+ jk suka manis).
  3. Tambahkan 4 butir Telur.
  4. Ambil 200 gram Tepung terigu segitiga.
  5. Tambahkan 1/2 sdt BP.
  6. Ambil 150 gram Tape ketan hijau kuningan (tiriskan/peras).
  7. Ambil 1 sachet SKM (2 sdm).

Beras ketan yang telah dibersihkan, kemudian dikukus dengan air Kotor sedikit saja akan mempengaruhi proses fermentasi dan rasa manis tape yang dihasilkan. Hijau tape ketan menggunakan pewarna alami daun katuk. Langkah selanjutnya anda mengambil tape ketan hijau. Silahkan tiriskan terlebih dahulu airnya dan masukkan tape dalam sebuah wadah dan sisihkan Lalu sisihkan.

Cara membuat MUFFIN TAPE KETAN Hijau Kuningan

  1. Kocok putih telur sampai 1/2 kaku, sisihkan..
  2. Kocok butter dan gula sampai lembut dan mengembang..
  3. Tambah kuning telur 1/1 kocok rata. Masukkan campuran terigu dan BP sambil diayak dan kocok rata..
  4. Lalu masukkan tape dan SKM, aduk balik dg spatula..
  5. Terakhir masukkan putih telur yg sdh dikocok td, aduk balik dg spatula..
  6. Tuang ke cup atau bs jg ke loyang yg sdh dioles margarin dan taburi terigu tipis.
  7. Oven 180'C selama 30-40 menit sesuai oven masing2 dg test tusuk gigi..

Selanjutnya anda akan dapat mencampurkan telur kedalam bahan ini bersama dengan santan, tape singkong dan juga tape ketan. Tape ketan hijau (Foto : Instagram). Beda dengan yang ada di Bandung, diaman peuyeum di sana dibuat dari fermentasi singkong. Demikianlah informasi yang bisa kami bagikan mengenai Rekomendasi Makanan Khas Kota Kuningan Jawa Barat, jangan lupa untuk terus memantau situs Dapuanggi.id. Sedangkan tape ketan lebih banyak tersebar di berbagai wilayah Indonesia dengan ragam variasinya.

- Selamat Mencoba -


Page: 1, 2, 3, 4, 5, 6, 7, 8, 9...


close