Kamu bisa mengolah 23. Bakso Aci Kuah Ceker (Cemilan Gurih) menggunakan 19 bahan ini dan dengan 4 cara simpel untuk memasaknya.

Bahan-bahan untuk mengolah 23. Bakso Aci Kuah Ceker (Cemilan Gurih)

1. Tambahkan 200 gr tepung terigu serbaguna.
2. Tambahkan 200 gr tepung tapioka.
3. Tambahkan 300 ml air panas.
4. Tambahkan 1 sdm garam.
5. Siapkan 1 sdm kaldu jamur boleh juga.
6. Tambahkan 1 ltr air putih untuk merebus.
7. Ambil 3 sdm minyak goreng.
8. Tambahkan Bumbu Kuah.
9. Siapkan 3 biji cabai merah keriting.
10. Siapkan 3 siung bawang merah.
11. Tambahkan 2 siung bawang putih.
12. Siapkan 6 bh ceker ayam.
13. Siapkan 200-300 ml air putih.
14. Ambil Secukupnya kaldu jamur.
15. Siapkan Secukupnya lada putih bubuk.
16. Siapkan Secukupnya garam.
17. Ambil Topping.
18. Siapkan Pilus.
19. Siapkan Jeruk kunci.

Boci Juragan menawarkan bakso aci dengan berbagai isian dan topping seperti tahu bakso, batagor, otak-otak, cikur, ceker dan sebagainya. Kemudian bakso aci tersebut disajikan dengan kuah gurih, asam dan pedas. Siang-siang.mendung menggantung, jadi pengen makan makanan berkuah Aku membayangkan semangkuk daging sapi ala pak Geger yang seger dan gurih. Rasakan sensasi kenyal gurih di padu segarnya kuah bakso.hahah.

Cara membuat 23. Bakso Aci Kuah Ceker (Cemilan Gurih)

1. Campurkan tepung terigu, tepung tapioka, garam & kaldu jamur, aduk merata. Setelah itu masukkan air panas secara bertahap sampai semuanya habis lalu aduk merata. Pelan-pelan diuleni pakai tangan sampai benar-benar kalis dan adonan tidak lengket..
2. Bulat-bulatkan adonan sesuai selera, jangan terlalu besar sampai adonan habis. Siapkan air untuk merebus, setelah mendidih masukkan adonan yang sudah bulat, tunggu sampai mengapung, angkat beri minyak sedikit agar tidak lengket..
3. Untuk kuahnya, haluskan cabai, bawang merah, bawang putih sampai halus lalu tumis bumbu yang sudah dihaluskan sampai matang dan bau langunya hilang di api kecil agar tidak gosong. Masukkan ceker ayam yang sudah direbus terlebih dahulu aduk-aduk, beri air tunggu sampai mendidih baru masukkan garam, lada putih, dan kaldu jamur, cek rasa..
4. Setelah semua rasa pas dan mendidih matikan api, masukkan bakso aci ke dalam kuah. Sajikan dengan toping sesukamu..

Ini adonan bakso acinya, aku pakai resep Cilok. Rebus kuah bakso sampai mendidih, kemudian taburi dengan duo bawang goreng dan seledri. Buat bakso goreng untuk cemilan hari ini, yuk. Langkah terakhir adalah membuat kuah bakso jamur. Rebus air hingga mendidih, kemudian bumbui dengan bawang merah goreng, bawang putih goreng.