Kamu bisa mengolah Baso Aci + Cireng Banjur Sakumaha Abdi menggunakan 23 bahan ini dan dengan 8 cara simpel untuk membuatnya.

Bahan-bahan untuk memasak Baso Aci + Cireng Banjur Sakumaha Abdi

1. Ambil Bahan Baso Aci/Cilok.
2. Siapkan 10 sdm munjung tepung tapioka.
3. Ambil 5 sdm munjung tepung terigu.
4. Tambahkan 2 siung bawang putih, haluskan.
5. Tambahkan secukupnya Air panas.
6. Ambil secukupnya Garam.
7. Ambil iris Daun bawang.
8. Ambil Kaldu bubuk (optional).
9. Siapkan Daging ayam/sapi cincang untuk isian.
10. Ambil Bahan kuah.
11. Ambil 2 potong ayam / tulang-tulangan ayam.
12. Siapkan 4 buah cabe merah keriting.
13. Ambil 4 buah cabe rawit merah.
14. Ambil 6 siung bawang merah.
15. Tambahkan 3 siung bawang putih.
16. Tambahkan 2 butir kemiri.
17. Ambil 2 ruas kencur.
18. Tambahkan iris Daun bawang.
19. Ambil Seledri.
20. Siapkan Kaldu bubuk (optional).
21. Tambahkan secukupnya Gula.
22. Ambil 1 liter air.
23. Ambil Jeruk limau/jeruk nipis.

Bakso aci adalah salah satu jajanan terkenal yang berasal dari Garut. Teksturnya kenyal karena terbuat dari tepung sagu. Biasanya menggunakan topping ceker ayam, tahu, dan pilus rasa kencur. Ia menawarkan kemitraan Bakso Aci (Boci) Juragan. "Boci Juragan ini termasuk kemitraan yang terbaru.

Cara membuat Baso Aci + Cireng Banjur Sakumaha Abdi

1. Untuk membuat baso aci/cilok, campurkan tepung tapioka, tepung terigu, bawang putih, garam, daun bawang, kemudian tuang air panas sedikit demi sedikit, uleni sebentar sampai tercampur rata.
2. Didihkan air untuk merebus cilok, tambahkan sedikit minyak goreng.
3. Bulat2kan adonan cilok. Jika ingin diberi isian, masukkan isian, bulatkan lagi dengan rapi, lalu rebus.
4. Jika sudah mulai mengapung, angkat dan tiriskan.
5. Selanjutnya siapkan kuah baso aci. Rebus ayam/tulang ayam sampai ayam empuk..
6. Sambil ayam direbus, haluskan cabe, bawang, kemiri, kencur. Kemudian tumis bumbu halus sampai harum.
7. Setelah ayam empuk, masukkan tumisan bumbu, garam, kaldu bubuk, sedikit gula, masukkan juga cilok, daun bawang dan daun seledri.
8. Baso aci siap untuk dinikmati 🤗. Bisa dicampur bermacam-macam topping sesuai selera. Saya hanya ada Cireng, lalu saya gabungkan dengan baso aci ini 😁.

Boci Juragan menawarkan bakso aci dengan berbagai isian dan topping seperti tahu bakso, batagor, otak-otak, cikur, ceker dan sebagainya. Selain bakso bakar dan bakso urat, kini saatnya bakso aci yang jadi incaran banyak orang. Nama kedai bakso aci ini tengah jadi buah bibir di media sosial. Kebanyakan mengatakan bahwa pencinta pedas wajib mencoba Baso Aci Kalimanjaro. Ini judulnya CIRENG BANJUR BUMBU RUJAK Rasanya manis pedes asem pokoknya seger penghilang puyeng.