RESEP MASAKAN SEDERHANA

Berbagi Ide Masakan Sederhana Sehari-hari



RESEP TERBARU


Kolak Candil/Biji Salak

.
Bubur candil biasanya Dibuat dengan tepung ketan,tp ada pula yg dibuat dengan tepung kanji atau tapioka dan campuran Umbi-umbian. Kukus ubi ungu hingga matang, lalu haluskan. Umumnya satu porsi kolak biji salak ubi yang terkenal sebagai sajian takjil menu buka puasa ini dijual seribu hingga lima ribu rupiah. Resep masakan sederhana kali ini kita akan membuat Kolak Candil/Biji Salak dengan 8 langkah. Yuk disimak cara membuatnya.

Kolak Candil/Biji Salak
Sedangkan kuah candil biasanya dibuat dari bumbu gula kelapa. Di bulan puasa ramadhan alangkah baiknya berbuka puasa dengan makanan-makanan ringan ( tajil ) dan manis seperti kurma , kolak pisang, kolak candil ( bubur biji salak ) , es cendol elizabeth, sekoteng , es jus buah, sop buah dan lainnya. Sajikan kolak biji salak ubi ungi di rumah sebagai menu takjil buka puasa.

Kamu bisa membuat Kolak Candil/Biji Salak menggunakan 16 bahan ini dan dengan 8 cara mudah untuk membuatnya.

Bahan-bahan untuk memasak Kolak Candil/Biji Salak

  1. Tambahkan Biji salak:.
  2. Ambil 200 gram ubi jalar.
  3. Tambahkan 70 gram/7 sdm tepung tapioka.
  4. Tambahkan 2 sdm gula pasir.
  5. Ambil Sejumput garam.
  6. Tambahkan secukupnya Air.
  7. Tambahkan Kuah gula merah:.
  8. Tambahkan 125 gram gula merah.
  9. Tambahkan 500 mL air.
  10. Siapkan 2 lembar daun pandan.
  11. Tambahkan Larutan maizena.
  12. Tambahkan Kuah santan.
  13. Siapkan 65 mL santan kara.
  14. Tambahkan 30 mL air.
  15. Tambahkan 2 lembar daun pandan.
  16. Siapkan Sejumput garam.

Rasanya yang lezat dan nikmat akan membuat anda ketagihan. Kolak biji salak ubi ungu sangat cocok dijadikan sebagai menu takjil hari ini. Menu takjil yang satu ini pas untuk anda yang ingin sajian takjil yang berbeda dari. Kolak jadi makanan yang identik disajikan ketika bulan puasa sebagai menu berbuka,tapi sebenarnya kolak tetap nikmat disajikan pada hari bia.

Cara membuat Kolak Candil/Biji Salak

  1. Cuci bersih ubi jalar. Lalu kukus sampai empuk..
  2. Hancurkan ubi sampai halus. Masukkan tepung, gula pasir, dan sejumput garam. Uleni sampai kalis..
  3. Bentuk bulatan kecil-kecil, sambil didihkan air untuk merebus nanti..
  4. Rebus di air mendidih sampai muncul ke permukaan atas. Tandanya sudah matang. Lalu tiriskan..
  5. Larutkan gula merah dengan air. Masukkan daun pandan. Aduk sampai larut. Jika sudah larut, masukkan biji salaknya..
  6. Jika sudah mendidih, masukkan larutan maizena. Fungsinya untuk mengentalkan..
  7. Masak santan dan air. Tambahkan daun pandan dan sejumput garam. Masak hingga mendidih sambil terus diaduk agar tidak pecah..
  8. Jika semua sudah siap, sajikan dalam mangkok. Kolak biji salak siap dinikmatiđź’•.

Kolak biji salak umumnya gampang ditemui saat bulan Ramadan. Biasanya dinikmati untuk menu takjil atau berbuka puasa. Masak dengan api kecil sambil terus diaduk hingga mendidih. Sajikan kolak candil / biji salak dengan santan. Bubur candil or biji salak is something that is so simple and economical to make but is seriously so satisfying in every level.

- Selamat Mencoba -


Page: 1, 2, 3, 4, 5, 6, 7, 8, 9...


close