Kamu bisa membuat "Klepon" Ubi Kuah Santan (Kolak Biji Salak Lembut Isi Susu) menggunakan 6 bahan ini dan dengan 9 cara mudah untuk membuatnya.

Bahan-bahan untuk membuat "Klepon" Ubi Kuah Santan (Kolak Biji Salak Lembut Isi Susu)

1. Siapkan 400 gram ubi jalar (telo).
2. Tambahkan 4 sdm tepung tapioka.
3. Ambil 3 sdm gula pasir.
4. Ambil 4 sdm santan kental instan.
5. Siapkan Air.
6. Tambahkan 2 sdm susu kental manis.

Klepon bisa dikatakan salah satu jajanan tradisional yang paling banyak diburu. Makanan ini terbuat dari tepung beras ketan yang diberi pewarna hijau atau putih, kemudian diisi dengan gula merah lalu dibentuk bola-bola kecil yang direbus dalam air mendidih. Hancurkan ubi ungu hingga halus, setelah halus, campurkan ubi ungu dengan tepung ketan, vanil, garam Uleni dengan tepung sehingga tidak lengket, potong dan bulatkan adonan. Isi adonan dengan gula Panaskan air, rebus semua adonan yang telah terisi gula merah.

Cara membuat "Klepon" Ubi Kuah Santan (Kolak Biji Salak Lembut Isi Susu)

1. Rebus ubi jalar yang telah dikupas dan dipotong-potong, lalu tiriskan..
2. Haluskan ubi jalar yang telah direbus, lalu tambahkan 3 sdm-penuh tepung tapioka. (Ternyata hasilnya lembut banget. Mungkin tepung tapioka bisa ditambahkan menjadi 4-6 sdm agar hasilnya kenyal).
3. Ratakan tepung tapioka dengan ubi tersebut. Hasilnya seperti ini:.
4. Ambil sedikit adonan, lalu bentuklah menjadi bulat-bulat dengan susu kental manis di dalamnya..
5. Bentuklah adonan yang lain menjadi bulat-bulat yang lebih kecil..
6. Didihkan air, masukkan bola-bola tersebut. Tunggu sampai mendidih..
7. Tambahkan 1 sdm tepung tapioka yang telah dicairkan sebelumnya. Tunggu sebentar, lalu matikan kompor..
8. Siapkan 4 sdm santan kental instan yang dicairkan dengan air dan ditambahkan 3 sdm gula pasir. (Santan dididihkan).
9. Sajikan bola-bola ubi susu dengan santan..

Resep Klepon - Klepon adalah sejenis kue atau makanan tradisional yang sangat populer di kalangan jajanan pasar. Kue ini berbentuk bola-bola, terbuat dari tepung beras ketan dan berisikan gula merah. Klepon sangat disukai banyak orang karena rasanya yang manis dan enak. From Wikipedia, the free encyclopedia. ^ "Klepon Ubi Jalar". Cookpad (in Indonesian). ^ "Klepon isi Coklat".