Kamu bisa mengolah Bubur Ayam Cakwe menggunakan 32 bahan ini dan dengan 5 cara mudah untuk memasaknya.

Bahan-bahan untuk memasak Bubur Ayam Cakwe

1. Siapkan Bahan bubur:.
2. Ambil 2 piring nasi (blender halus dengan air).
3. Siapkan 1 sdt garam.
4. Tambahkan 1/2 sdt vetsin.
5. Ambil 3 gelas air.
6. Tambahkan Bahan cakwe:.
7. Tambahkan 12 sdm tepung terigu.
8. Tambahkan 2 sdt minyak sayur.
9. Siapkan 1 1/2 sdt kaldu ayam.
10. Siapkan 1/4 sdt garam.
11. Siapkan 1 butir telur kocok.
12. Siapkan 3/4 sdt baking powder (hampir 1 sdt).
13. Siapkan 1/4 sdt baking soda.
14. Ambil 100 ml air (kurang lebih).
15. Ambil Bahan kuah & ayam:.
16. Tambahkan 2 sdm bumbu dasar kuning (bisa lihat diresep saya sebelumnya).
17. Tambahkan 1 sdm minyak.
18. Tambahkan 150 gr dada ayam.
19. Ambil 250 ml air.
20. Siapkan 1/2 sdt garam.
21. Siapkan 1/2 sdt vetsin.
22. Tambahkan 1/4 sdt jahe bubuk.
23. Tambahkan 1/4 sdt kunyit bubuk.
24. Ambil 1/2 sdt ketumbar tumbuk.
25. Tambahkan 1 sdm kemiri tumbuk.
26. Siapkan Bahan tambahan:.
27. Siapkan Kecap manis.
28. Tambahkan Kerupuk.
29. Tambahkan Bawang goreng.
30. Ambil Lada bubuk.
31. Tambahkan Daun seledri (saya ganti peterseli sbg pemanis).
32. Ambil Kacang kedelai (saya skip).

Tuang bubur dalam mangkuk, taburi dengan suwiran ayam, kedelai goreng, seledri, bawang goreng, dan kecap manis. Siram dengan kuah bubur ayam, tambahkan potongan cakwe serta kerupuk Bubur ayam Grace ini bertempat di ruko perumahan Legenda Wisata. Sebelumnya ada beberapa cabang, salah satu nya di ruko perumahan Kota Wisata, tapi sekarang cuma ada satu tempat aja kata owner nya. Suasana nya sih standar suasana ruko ya, tapi dengan dekorasi dan meja-kursi yang lumayan enak di lihat dan enak di dudukin.

Cara membuat Bubur Ayam Cakwe

1. Blender halus nasi dengan sedikit air, kemudian masak dipanci tambahkan air, garam dan vetsin. Masak hingga mendidih meletup sambil diaduk dan dengan api kecil sampai air menyusut, bubur mengental sesuai selera. Setelah matang sisihkan..
2. Buat cakwe: masukan semua bahan, aduk rata kecuali air dimasukan bertahap sambil diulen tangan sampai rata, tidak perlu ulen lama asal rata saja, tutup dengan plastik wrap dan diamkan suhu ruang selama minimum 1 jam atau boleh juga semaleman (bisa lihat di resep cakwe terpisah). Setelah satu jam, tidak perlu diulen langsung diguling dengan tangan bentuk memanjang kemudian pipihkan dengan roll sekitar ketebalan 1 cm, potong potong dan tempelkan satu bagian dengan yang lainnya..
3. Panaskan minyak, bisa test dengan sedikit adonan. Goreng sambil dibalik balik hingga mengembang dan menguning. Bisa diangkat dan sisihkan, potong-potong kecil untuk topping bubur..
4. Untuk kuah dan ayam suir: tumis bumbu dasar kuning lalu tambahkan air dan masukan dada ayamnya, beri bumbu. Masak hingga mendidih dan ayam matang. Test rasa. Ayam bisa diangkat lalu kemudian digoreng ya tidak usah terlalu kering. Setelah itu disuir-suir. Kuah ayam sisihkan untuk kuah bubur..
5. Penyajian: cedok bubur sekitar 2 1/2 centong, tata cakwe, ayam suir, kemudian tuang kuahnya sesuai selera. Beri bawang goreng, seledri, dkk. Dan beri kecap manis. Bubur ayam siap dinikmati..

Resep Bubur Ayam Sukabumi Asli - Meskipun dikenal sebagai salah satu menu pilihan untuk sarapan, sesungguhnya bubur nikmat disantap kapanpun. Dengan rasanya yang lembut membuat bubur menjadi makanan yang diminati banyak masyarakat. Sajian berbahan dasar beras ini dikenal sebagai menu sarapan karena biasanya dijual pada pagi hari dan dijual berkeliling dengan menggunakan gerobak. Resep bubur ayam menjadi andalan para pedagang kaki lima. Berikut resep bubur ayam sederhana serta petunjuk lengkap cara membuat bubur ayam secara sederhana dan praktis.