Kamu bisa membuat Kolak pelangi menggunakan 11 bahan ini dan dengan 3 cara praktis untuk membuatnya.

Bahan-bahan untuk memasak Kolak pelangi

1. Ambil 1/2 kg ubi, kupas potong2.
2. Siapkan 250 gr kolang-kaling, cuci bersih.
3. Ambil 1/2 kg singkong, kupas potong2.
4. Ambil 5 bh pisang (saya pake raja bandung).
5. Siapkan 2 lt air.
6. Tambahkan 2 scht santan instan (@65ml).
7. Ambil 250 gr gula jawa, disisir(sesuaikan selera).
8. Siapkan 50 gr gula pasir (sesuaikan selera).
9. Ambil 2 lmbr daun pandan, ikat.
10. Ambil 1/2 sdt garam.
11. Siapkan 50 gr candil/pacar cina.

Adonan pelangi: Uleni tepung ketan, gula dan air kapur sirih sambil tuangi air hangat hingga adonan dapat dipulung. Ramadhan pasti identik dengan pasar dadakan. Di antara kerumunan pedagang yang jumlahnya puluhan itu, terlihat seorang gadis bersama ibunya sedang berjualan kolak. Kolak ini identik dengan bulan Ramadan karena kerap menjadi menu buka puasa dan cara membuat koak pun mudah dan pastinya enak.

Cara mengolah Kolak pelangi

1. Rebus air, gula jawa, gula pasir, daun pandan, garam, candil, ubi, singkong sampai 1/2 matang..
2. Masukkan kolang kaling dan pisang,masak sampai empuk.tes rasa,lalu masukkan santan masak sebentar sekitar 1-2 menit setelah kolak kembali mendidih.Jangan lupa diaduk terus agar santan tidak pecah..
3. Matikan kompor,kolak pelangi siap disajikan hangat ataupun dingin ditambah es batu👍.

Cara Membuat Kolak yang Sehat dan Pastinya Enak. Brilio.net - Kolak menjadi makanan favorit masyarakat Indonesia, apalagi saat Ramadan. Kolak dapat dijumpai dalam berbagai jenis, mulai dari kolak pisang, ubi, hingga biji salak. Kolak biji salak biasanya hanya berwarna coklat yang berasal dari warna asli ubi jalar. Namun dengn sedikit modifikasi kini tampilannya ja.