Kamu bisa mengolah Lepet Ketan Daun Pisang menggunakan 6 bahan ini dan dengan 5 cara mudah untuk membuatnya.

Bahan yang dibutuhkan untuk membuat Lepet Ketan Daun Pisang

1. Ambil 500 gr Beras Ketan.
2. Siapkan 200 gr Kacang Tolo.
3. Siapkan 1/2 btr Kelapa Parut.
4. Siapkan 1 sdm Garam.
5. Ambil Pelengkap.
6. Siapkan Daun pisang, lidi, tali rafia.

Karena bentuknya memanjang dengan lebar tak seberapa, mungkin lebih cocok untuk membalut makanan dengan cara memutar, seperti yang kita temukan pada clorot, lepet ketan. Lepet ketan adalah salah satu kuliner Indonesia yang sampai saat ini masih menjadi menu andalan sebagai bahan pelengkap sayur dan lain Cara membuat lepet selanjutnya adalah siapkan daun pisang dan beri isi adonan lepet kedalamnya. Setelah itu lipat dibagian ujungnya dan ikat lidi agar. Daun pisang kering atau biasa disebut dengan nama lain kelaras ternyata tidak hanya untuk pakan ternak saja, tetapi mampu menyembuhkan beberapa Ada beberapa kandungan yang tersimpan di dalam daun pisang kering atau kelaras, yang ternyata mampu mengobati beberapa penyakit ringan.

Cara mengolah Lepet Ketan Daun Pisang

1. Cuci bersih kacang tolo, rendam semalam. Demikian pula dengan beras ketan lakukan hal yang sama dan tempat terpisah. Setelah semalam cuci ulang hingga bersih, tiriskan..
2. Campur semua bahan jadi satu hingga rata, koreksi rasa..
3. Bungkus dengan daun pisang seperti membungkus Lontong semat ujung2nya dengan lidi ķemudian ikat dengan tali rafia..
4. Rebus dalam air mendidih sampai lepet terendam air selama 2 jam. Angkat tiriskan..
5. Lepet Ketan siap santap.

Biasanya, lepet dibungkus menggunakan daun janur yang membuat lepet menjadi makanan tradisional yang ramah lingkungan. Sebelum dimasukan beras ketan, bagian dalam bambu terlebih dulu dilapisi daun pisang yang membuat aroma lemang semakin lezat. Bedanya, lepet menggunakan beras ketan dan kelapa yang dibalut dengan daun kelapa muda untuk kemudian dikukus. Kue yang berasal dari Banten ini dibungkus menggunakan daun pisang. Untuk menyantap kue jojorong biasanya dilakukan dengan sendok.