Kamu bisa mengolah Lepet Daun Pisang khas Lebaran menggunakan 5 bahan ini dan dengan 6 cara simpel untuk memasaknya.

Bahan yang dibutuhkan untuk mengolah Lepet Daun Pisang khas Lebaran

1. Ambil 500 gr beras ketan putih.
2. Siapkan 100 gr kacang merah (bs ganti dg kedelai/kacang hijau).
3. Ambil 1 butir Kelapa parut.
4. Tambahkan secukupnya Garam.
5. Siapkan Daun pisang.

Lepet ketan merupakan jajanan tradisional yang disajikan saat lebaran. Jajanan dari bahan beras ketan ini rasanya enak dan kenyal. Jika tidak ada janur kelapa dapat juga diganti dengan daun pisang batu. Brilio.net - Pisang merupakan buah tropis yang banyak disukai orang.

Cara membuat Lepet Daun Pisang khas Lebaran

1. Rendam beras ketan & kacang merah minimal sekitar 5 jam (atau semalam).
2. Campurkan beras ketan, kacang merah, kelapa parut dan garam. Jangan terlalu asin, cukup sampai terasa gurih saja.
3. Bungkus campuran bahan seperti kalo bikin bothok atau membungkus nasi, lalu gulung bagian sisa daun & ikat dg tali rafia.
4. Lepet akan mengembang saat direbus, jd jangan terlalu ketat saat membungkus krn daun pisang bs sobek.
5. Rebus dengan air sampai semua lepet terendam, selama kurleb 2 jam. Sesekali cek jumlah air, jika mulai surut tambahkan lg airnya sampai semua teredam.
6. Setelah matang, segera angkat & tiriskan agar air keluar & lepetnya awet 😊.

Tak hanya enak, buah yang satu ini bisa diolah menjadi berbagai makanan dan minuman lezat. Pisang memiliki tekstur yang lembut rasanya manis, namun tidak segar seperti buah pada. Cara Resep Bikin Kue Lepet Daun Pisang Makanan Khas Saat Lebaran. Padahal: lepet yang dibungkus janur warnanya lebih putih dan punya aroma yang khas, sedang lepet yang dibungkus daun pisang warnanya menjadi kehijauan. Dulu aku inget pas masih kecil piknik sekampung ngeliat kayak ikan dewa pas libur lebaran.