RESEP TERBARU
Pempek Kulit Krispy Cuko Merah
.

Kamu bisa membuat Pempek Kulit Krispy Cuko Merah menggunakan 27 bahan ini dan dengan 5 cara praktis untuk membuatnya.
Bahan yang dibutuhkan untuk memasak Pempek Kulit Krispy Cuko Merah
- Ambil bahan a.
- Siapkan 350 gr kulit tengiri haluskan.
- Ambil 100 ml air.
- Siapkan bahan b.
- Siapkan 1 sdt garam.
- Siapkan 1/2 sdt gula.
- Tambahkan 1/2 sdt lada.
- Siapkan 1/2 sdt penyedap jamur.
- Ambil bahan c.
- Tambahkan 100 gr bawang merah iris tipis.
- Tambahkan 2 btg bawang prei iris tipis.
- Ambil 5 btg daun bawang iris tipis.
- Tambahkan 1 sdm bawang putih goreng.
- Tambahkan 1 btr telur.
- Tambahkan 100 ml santan kent.
- Ambil 350 gr tapioka sagu tani.
- Siapkan bahan baluran.
- Tambahkan 5 sdm terigu.
- Ambil 5 sdm tapioka.
- Siapkan cuko merah.
- Siapkan 5 bh cabe besar.
- Tambahkan 5 bh cabe rawit (optional).
- Siapkan 3 siung bawang putih.
- Ambil 100 ml air.
- Tambahkan 1 sdt gula.
- Tambahkan 1/2 sdt Garam.
- Ambil 1 bh air jeruk nipis.
Makanan ini hampir sama dengan makanan crispy lainnya yang enak untuk disantap. Lihat juga resep Pempek Kulit Daging Merah Tengiri enak lainnya.. dgn kuah cuko pedas manis.bikin nagih. Juna jadi ketagihan makan masakan camilan ini, cara membuatnya cukup mudah, dengan cuko segar dan tekstur garing, sobat pasti suka juga. Ceitanya gini, juna punya tetangga nikah dengan orang palembang, nikahnyapun jauh nun disano di wongkito, nah beberapa hari kemudian.
Cara membuat Pempek Kulit Krispy Cuko Merah
- Haluskan kulit tengiri plus air dgn chopper.. Potong2 kecil dulu sblm dihaluskan.
- Masukkan bahan B & C, aduk pake spatulla.
- Campur bahan baluran jadi 1.. Ambil adonan bentuk bulat pipih, balur sama tepung balurab biar tidak lengket.
- Goreng adonan smp setengah matang angkat tiriskan... Goreng lagi smp matang.. Atau kalau ingin lbh Krispy lagi goreng angkat tiriskan ulang smp bbrp kali lg.
- Cuko merah: Blender cabe, bawang putih & air.. Masak dengan api kecil saja.. Masukkan garam & gula.. Trakhir masukkan air jeruk nipis.. Angkat.. Diinginkan.
Kali ini Dapur Zahra akan membagikan Resep Pempem Kulit Crispy & Renyah. Pempek kulit adalah Pempek yang terbuat dari bagian kulit ikan yang di olah menjadi halus. Harga kulit ikan ini lebih murah dari daging ikan tetapi rasa yang didapat tidak kalah dengan Pempek menggunakan daging ikan sebagai bahan dasarnya. Hari ini aku mau membuat PEMPEK KULIT Yang lagi rame yaitu, PEMPEK KULIT KRISPY dengan menggunakan daging ikan tenggiri beserta dengan kulit nya, yang dihaluskan bisa pakai chopper atau food. Pempek Palembang ini umumnya disajikan dengan cuko yang berwarna coklat dari bahan-bahan yakni cuka, asam jawa, gula merah, cabai merah tumbuk dan garam.