Kamu bisa membuat Bubur Kacang Hijau menggunakan 10 bahan ini dan dengan 6 cara praktis untuk membuatnya.

Bahan yang dibutuhkan untuk memasak Bubur Kacang Hijau

1. Ambil 200 gram kacang hijau (rendam semalam).
2. Tambahkan 150 ml santan.
3. Tambahkan 60 gram gula merah (sesuai selera).
4. Siapkan 60 gram gula pasir (sesuai selera).
5. Tambahkan 1,5 sdm maizena (larutkan dg sedikit air).
6. Tambahkan 1 lembar daun pandan.
7. Siapkan 1 ruas jahe.
8. Siapkan 1 potong kayu manis.
9. Tambahkan Garam.
10. Siapkan 1 liter air.

Selama proses memasak bubur kacang hijau, hindari pemakaian api yang terlalu kecil atau terlalu. Penjual bubur kacang hijau Madura umumnya mangkal atau menetap. Lokasi yang dapat dipilih antara lain pusat keramaian atau pusat jajanan. Bahkan di beberapa tempat justru berada di.

Cara mengolah Bubur Kacang Hijau

1. Siapkan bahan2 yang diperlukan.
2. Rebus air sampai mendidih, masukkan kacang hijau. Masak sampai kacang hijau empuk..
3. Masukkan gula merah, pandan, jahe, kayu manis dan garam. Masak hingga kacang hijau matang sempurna (merekah).
4. Masukkan gula pasir, kemudian tes rasa. Masukkan santan dan terus diaduk hingga mendidih..
5. Setelah mendidih masukkan maizena yang sudah dilarutkan. Aduk hingga mendidih dan mengental.
6. Matikan kompor, dan bubur kacang hijau siap disajikan.

Bubur kacang hijau atau burjo adalah menu khas Nusantara yang sangat mudah ditemukan di mana-mana. Bubur kacang hijau dapat dijadikan sebagai menu sarapan, camilan, atau dessert. Resep bubur kacang hijau kental baik dengan santan maupun bubur kacang hijau tanpa santan. Bubur kacang hijau termasuk dalam resep jajanan tradisional yang sangat terkenal sejak puluhan. Nih Cosmos kasih ide bikin bubur kacang hijau yang cocok banget buat menu sarapan kamu untuk menghangatkan tubuh di pagi hari dan menambahkan stamina untuk beraktivitas seharian.