RESEP MASAKAN SEDERHANA

Berbagi Ide Masakan Sederhana Sehari-hari



RESEP TERBARU


Tape ketan daun katukπŸ’˜πŸ’˜πŸ’˜πŸ’˜πŸ’˜

.
Tape ketan perdana.udh lama pengen coba membuat tape ini tapi selalu takut gagal, akhirnya memberanikan diri membuat nya.jangan lihat hasil akhir dulu yg penting di coba dulu dikerjakan dengan benar dan mood yg bagus soal hasil itu belakangan Kalo gagal jgn. video ini tentang cara (back to nature) Membuat tape ketan hijau daun katuk.make katuk leaves fermented sticky rice. dengan memanfaatkan tumbuhan disekitar untuk membuat pewarna alami dari alam. Bisa order di Tokopedia sy oleh oleh khas Kalimanta atau komentar di bawah. Lihat juga resep Tapai Gambut (tapai ketan daun katuk bubuk) enak lainnya! Resep masakan sederhana kali ini kita akan membuat Tape ketan daun katukπŸ’˜πŸ’˜πŸ’˜πŸ’˜πŸ’˜ dengan 7 langkah. Langsung saja disimak cara mengolahnya.

Tape ketan daun katukπŸ’˜πŸ’˜πŸ’˜πŸ’˜πŸ’˜
Sementara penggunaan daun katuk kerap dilakukan saat beras ketan selesai dikukus. "Fungsi daun katuk membuat tape ketan khas Kuningan bertambah manis dengan warna hijau alami," cetus Ana. Selanjutnya ketan yang sudah diberi ragi akan dibungkus dengan daun jambu. Lihat juga resep Tape ketan hijau manis enak lainnya.. tapi males bungkusin sama daun pisang cuss eksekusi sama cup jelly, sengaja kasih warna ijo biar cantik Melani Fitri Astuti.

Kamu bisa membuat Tape ketan daun katukπŸ’˜πŸ’˜πŸ’˜πŸ’˜πŸ’˜ menggunakan 6 bahan ini dan dengan 7 cara sederhana untuk memasaknya.

Komposisi untuk mengolah Tape ketan daun katukπŸ’˜πŸ’˜πŸ’˜πŸ’˜πŸ’˜

  1. Tambahkan 1 kg beras ketan direndam kurang lebih 15 menit.
  2. Tambahkan Secukupnya juice daun katuk.
  3. Siapkan 2 butir ragi.
  4. Tambahkan Air gula.
  5. Ambil 1 bungkus merica halus.
  6. Tambahkan Secukupnya daun pisang untuk membungkus.

Dari hasil penelitian dapat disimpulkan penambahan ekstrak daun katuk berpengaruh terhadap kualitas organoleptik tape singkong. Kata kunci: tape singkong, ekstrak daun katuk, fermentasi, dan uji Jika untuk membuat tape ketan hijau hanya perlu menambahkan atau menggunakan perwarna alami dari rebusan daun katuk atau daun suji. Berikut Cara Membuat Tape Ketan hijau yang dapat anda lakukan dengan mudah di rumah. Tape ketan daun katuk akan awet selama berminggu-minggu jika disimpan di kulkas.

Cara mengolah Tape ketan daun katukπŸ’˜πŸ’˜πŸ’˜πŸ’˜πŸ’˜

  1. Kukus beras ketan separoh matang angkat dinginkan.
  2. Aroni nasi ketan dengan juice daun katuk hingga tercampur rata, tidak sampe basah.kukus kembali hingga matang.
  3. Setelah matang angkat dingin kan.
  4. Setelah benar2 dingin taburi ragi dan merica hingga merata.
  5. Celupkan tangan kedalam air gula supaya tidak lengket ketangan, bentuk bulat2 hingga habis.
  6. Simpan tape semalaman dengan di alasi daun pisang.
  7. Dan akhirnya jadii deehh.

Cara memasaknya adalah dengan mematangkan beras ketan kemudian campur dengan serbuk daun katuk sebagai pewarna atau tumbukan daun katuk. Selanjutnya taburi ragi untuk proses fermentasi. Tape khas kota Kuningan memang unik sekali. Bahan yang dipakai adalah beras ketan putih, ragi, dan daun katuk, lalu dibungkus dengan daun jambu air. Peyeum ketan ini punya citarasa unik, rasanya manis legit dicampur asam yang segar.

- Selamat Mencoba -


Page: 1, 2, 3, 4, 5, 6, 7, 8, 9...


close